Macarrones con carne de res en julianas salteadas
¡Hola steemits!
Hoy hice el almuerzo de hoy en casa. En ésta oportunidad hice unos sabrosos....
Macarrones con carne de res en julianas
con vegetales salteados
A los vetales salteados normalmente le agrego calabacín, y bastante cebollín. A veces le coloco también jenjibre que le da un toque asiático y queda muy sabroso. Hoy agarré lo que tenía en la nevera ya que tengo que ir a hacer compras para abastecer la nevera.
El resultado fue éste:
Macarrones con carne de res en julianas con vegetales salteados
Por lo tanto éstos fueron los ingredientes que tenía y usé. Alcanzó para 5 personas:
Ingredientes
🥣 Carne de res de primera en julianas. Unos 3 bistecks grandes.
🥣 1 pimentón grande en julianas
🥣 1 cebolla grande en julianas
🥣 1 Pimentón grande en julianas
🥣 1/2 tomate
🥣 1 Pimentón grande en julianas
🥣 3 dientes de ajo grandes
🥣 1 sal al gusto
🥣 Salsa de soya
🥣 Sazonador
Ingredientes principales
Sasonador y salsa de soya. Opcional
Picar todos todos lo ingredientes en julianas el resultado debe quedar así:
Juliana de todos los ingredientes
Aquí estaba yo preparando el ajo
Como acompañante rebané 2 plátanos maduros
No puede faltar en nuestro almuerzo en familia las tajadas
Preparación
Ya cuando tenga todo picado, monté un sartén con bastante aceite para freir los plátanos y una olla con agua sufiente para cocinar los macarrones, agregar sal al gusto y un poco de aceite al agua.
Cuando el agua hirvió coloqué pasta para 5 personas que fui removiendo cada cierto tiempo.
Puse a freir la primera tanda de tajadas
En un sartén hondo coloqué un poco de aceite de soya para saltear los vegetales
y salteéeeeeeeeeee con sal al gusto
Removí constantemente todo, la pasta, los vegetales y fuí volteando las tanda de tajadas y sacando cuando estaban listos y los fuí colocando en un plato con un toallín absorvente para absorver el aceite.
Cuando estuvieron casi cocidos los vegatales, agregué un poco de agua para que fuera sacando jugo los vegetales y que se terminaran de cocinar así. Luego eché toda la carne y fuí removiendo todo constantemente. Coloqué unos chorros de salsa de soya.
Coloqué la carne con un poco salsa de soya
Cuando la carne estaba totalmente cocinada sin que se secara (si se seca mucho agregar más agua) dejando con algo de salsa, agregué en el sartén hondo la pasta cocida. Agarré media cucharada con margarina y coloqué la cuchara encima de la pasta para que, a medida que se vaya derritiendo la margarina, esparcirla (sin verterla) sacudiéndola encima de la pasta.
Colocar margarina encima de la pasta
Mezclé todo con dos cucharas, removiendo poco a poco, integrando la pasta con la carne y vegetales y servimos y comimos bien sabroso. Mi hijo se lo devoró y mi esposa también jejeje.
Aquí todos los plátanos fritos. Sabrosoooooooo
Almuerzo. ¡Buen provecho!
Pueden agregar perejil encima, le da un buen toque. Como no tenía, pues no le pude echar.
Gracias por leerme
¡Saludos!
Muchas gracias por crear contenido en la Comunidad SteemFoods. Veo que la calidad de tus publicaciones se vuelve cada día más interesante. ¡Esto es genial! Esta comida está llena de proteínas. Solía interesarme por el culturismo y preparaba deliciosas comidas con pasta + carne + pollo. También puedes agregar champiñones como verduras, funciona muy bien. :) Voy a elegir las mejores publicaciones de SteemFoods del día esta noche y definitivamente te agregaré a la lista superior. :)
Gracias por ese gran comentario.
Pues te cuento que tengo mucho tiempo que no compro champiñones, están algo costosos.
Comúnmente le echo más carne, bastante cebollín, bastante calabacín y un poco de tocineta, pero, usé lo que tenía en la nevera.
Gracias por agregarme en la lista superior, muy agradecido.
Saludos
#onepercent
#venezuela