Concurso SteemFoods -12- | ¡Promocione su pescadería favorita! | Cada Playa una Pescadería, Isla de Margarita, Venezuela.

Es un verdadero gusto compartir con la comunidad de SteemFoods mi participación en el concurso de esta semana, SteemFoods -12- | ¡Promocione su pescadería favorita! | , muchas gracias por esta oportunidad a @alikoc07, y por promover estos concursos.

En todas las playas de la Isla de Margarita realizan faena de pesca, y su venta directa a la población, y así el precio del producto es mucho más económico y más fresco, también les puedo comentar que hay lugares donde el pescado es más sabroso, ejemplo hacia los lados de la Península de Macanao la Raya siempre tiene un sabor exquisito, los Corocoros del Tirano son famosos en la Isla por ser los más sabroso, hay especies como la sardinas que tienen tiempo de veda para su protección y reproducción, ya que esta especie se extrae por toneladas para las enlatadoras y exportación, y para el mercado interno la cual la población de la Isla sale beneficiada porque en ocasiones la regalan o su venta es a muy bajo costo.

_{Desde temprano, Preparándose para la faena de pesca, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela}

_{Comiendo pescado, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela}

En esta oportunidad les presento la venta de pescado que se encuentra en la Playa de Juangriego, Estado Nueva Esparta, Isla de Margarita, Venezuela, estos puestos están a orillas de la playa, la cual ofrecen la pesca del día y son frescos y aún no han sido refrigerado.

_{Playa de Juangriego, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela}

_{Pescado fresco, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela}

_{Loro fresco, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela}

Los precios de los pescados oscilan entre 1 $ y 2,5 $ por kilogramo, siempre he comprado pescado en la playa, precisamente por ser más fresco, y también he observado que el fin de semana cuando hay más demanda el precio del pescado sube y para los días de semana cuando la demanda es menor el precio es más economico, tambien hay momentos en la que hay mucha variedad pero con pocos pescados y otras que traen mucha cantidad de una especie donde su precio es muy económico.

El día de mi visita ofrecían mayor cantidad de Cabaña blanca 1,5 $ y Pintada 1$ , estas también son conocidas como carachana o Bonita, también había albacora a 1,3 $, Picua 2$, Tahalí 2$, Margariteño o Corocoro amarillo 1,5 $, la única desventaja es que en estos puestos no cuentan con punto de venta y para cancelar el producto es en efectivo aunque algunos cuentan con pago móvil.

_Tahalí

_Atuncitos

_Albacora

_Picuas

Mi compra fue de 4 kg de cabaña pintada a 1$ cada uno.

_{Mi compra, Cabaña Pintada}

Siempre cuando compro pescado a mí me gusta componerlo a mi gusto en casa, este tipo de pescado me gusta hacerlo en ruedas para freír y la cabeza y cola para hacer sopa,para comenzar a prepararlo marco las ruedas con el cuchillo en todo el pescado, luego corto y donde está el hueso me ayudó con un palo dándole un golpe, así las ruedas salen enteras, ya así puedo ir sacando rueda por rueda.

_{Preparando el pescado, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela}

_{Ya el pescado listo para guardar, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela}

_{Ruedas de Cabaña Pintada, por @alexanderodulfo, Isla de Margarita, Venezuela}

En esta oportunidad, frei unas rueditas de la cabaña pintada, agregándole sal y limón, acompañada de plátano frito y arepa para mi desayuno.

Muchas gracias por el apoyo ofrecido a mi participación de esta semana, hasta la próxima entrega.