02,04,21| 5th-anniversarySteemfoods| special-cake|recipe for steemit's| steemfoodsContest
Torta de limon🍋
5th anniversarySteemFoods🥳🥳# Special-cake🎂
Hola amigos de @steemfoods y amigos de @steemitfoods un placer saludarles nuevamente hoy revisando las historias de @steemfoods vi el anuncio #steenanniversary-cake y me llamo mucha la tensión que se trataba de cakes y bueno entre a investigar jejeje pues como saben soy pastelero no soy graduado solo viendo tutoríales en internet adquirí dicho conocimiento y pues he ido practicando y perfeccionando pues me animé hacer el concurso es el primero que hago y bueno prepare una rica cake de limón espero les guste 💖💖💖💖
💥 250gr de harina leudante
💥 250gr de azúcar
💥 110gr de mantequilla
💥 2 huevos
💥 125ml de Zumo de limón
Agregamos la mantequilla y el azúcar en un bowl y cremamos una vez que nuestra mezcla esté cremosita agregamos los huevos uno a uno
Exprimimos nuestros limones Sacamos nuestro jugo y se lo agregamos a nuestra mezcla
Dejamos debatir nuestra mezcla y agregamos los 250 gramos de harina y con una paleta removemos en forma envolvente hasta obtener nuestra mezcla bien integrada sin grumos
Engrasamos nuestro molde con mantequilla o manteca vegetal espolvoreamos harina y vertemos nuestra mezcla en el molde
Llevé mi mezcla al horno aproximadamente por 45 minutos, luego con un palito de altura lo sumergi dentro de la torta y luego lo saque para verificar si el palito salia limpio, si nuestro palillo sale limpio es decir que nuestra torta ya está lista, si no la dejamos por un tiempo más ya mi torta estaba lista, saqué mi torta del horno y dejé que se enfriara para luego decorarla
merengue que use para cubrir la torta
Para este merengue use dos huevos que fueron 72 gramos de claras, eso 72 de claras los multiplique por 2 y fueron 144, luego dividí los 72 de claras y fueron 36 usted es 36 ML de agua para el merengue
Coloque en un ollita los 144 gr de azúcar y los 36 gr de agua y monte en la cocina cuando el almíbar comienza hacer burbujas grandes es porque ya está listo
Monte mis claras a punto de nieve y agregue el almíbar a punto de hilo agregue unas gotas de limón y batir hasta que el merengue estuvo firme de manera que lo voltee y el merengue se mantuvo intacto ahí ya sabremos que está listo para usar
Coloque mi merengue en una manga pastelera con una boquilla 2D de Wilton y cubri toda la torta
Una vez ya cubierta toda mi torta con la ayuda de una paleta o un alisador especializar la parte de arriba para luego alisar la parte de abajo por todo el rededor de la torta
Coloque por todo el rededor de mi torta ganache de chocolate que ya tenía preparado desde hace tiempo
Pinterest Sur con colorante en polvo nuestro restante de merengue y coloqué en la parte de arriba de la torta suspiros y en el pie de la torta coloque suspiritos más pequeños
Coloque mi topper que ya tenía hecho lo único que hice fue cambiar el número espero les haya gustado
resultado final
aquí mi captura de verificación que compartí en twitter
Así finalizó está maravillosa obra de arte con mi esfuerzo y mucha dedicación para mis amigos de @steemfoods @steemitfoods una vez más agradezco a mi chef favorito @alikco07 a la comunidad de @steemitfoods a steemfoods también quiero agrader a mis amigos @steemcurator01 @steemcurator02 @steemcurator03 @steemcurator04 @steemcurator05 @steemcurator06 a mis nuevos amigos @booming01 @booming02 @booming03 @booming04
Se ve deliciosa, me imagino que sabrá muchísimo mejor... hermoso trabajo
Gracias amiga sie está, estás totalmente invitada
Me gusta mucho la resposteria y al igual que usted lo que se lo he aprendido viendo y practicando, quedo perfecto y de sabor debio ser exquisito ... Felicidades, Dios bendiga tus manos @alex8854!!!!
Muchísimas gracias siempre he dicho que el que quiere puede saludos 💕💕
Te quedó hermosa y se ve delicioso te felicito me encantó.
Muchas gracias amiga 💖💖💖💖
Te felicito amigo, se ve hermosa.
mucha suerte
Gracias amiga 🥳🥳🥳🥳
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta en detalle en SteemFoods Community. Agregué esta publicación a las "Mejores publicaciones de SteemFoods del día" el 03.04.2021. Intentaremos votar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 -steemcurator06 o cuentas en auge. Continúe creando contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
NOTA: Su participación en el concurso que organicé con la etiqueta #steemanniversary-cake ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir una deliciosa receta de pastel para el quinto aniversario de Steemit en la comunidad SteemFoods. :)
muchisimas gracias 😍😍😍😍💕💕💕💕
Hermosa y además debe serrrr divina !!! #onepercent #venezuela
Gracias amiga si super rica se siente lo cítrico del limón con lo dulce del azúcar divina
Qué habilidad, esos picos de arriba están perfectos. Quedó muy linda la torta, se nota el empeño ¡Saludos y éxitos!
Guuaaooo que espectacular esa torta amigo @alex8854. Me gusta mucho. . Felicidadesss
Wow quedo espectacular!! Felicidades todo un repostero @alex8854
Muchísimas gracias por el apoyo 💕💕😍😍
linda y muy llamativa tu torta, me fascino amigo.