Receta de Arroz con Pollo. Para la Comunidad de SteemFoods. By @alegnairam.

Arroz Con Pollo

Buenas noches queridos comelones jeje y amantes de la comida, es esta ocasión me anime hacer un delicioso y fácil arroz con pollo, la verdad creo que en toda América latina lo preparan pero varían su proceso de presentación e ingredientes , la verdad hacer arroz con pollo para mi es viajar a mi casa una comida para compartir en familia o en cualquier cumpleaños , hoy lo hare como me lo hacia mi mama en mi tierrita añorada Venezuela, posteriormente les mostrare como he aprendido hacerlo acá en Colombia.

Los ingredientes que utilizaremos serán los siguientes:

Pollo picado (3 piernas)
Arroz (2 tazas)
Salchicha (1)
Vegetales (Zanahorias, arvejas y judías)
Cebolla (Media)
Pimentón (Medio)
Ajo (3 dientes)
Ajoporro
Caldo de gallina
Sal
Adobo

Preparación:

1. En una olla colocar el pollo a sofreír, el mismo soltara sus jugos al momento que observemos que esta dorado lo sacamos de la cacerola.

2. Reservamos el pollo, en esa misma olla colocamos la cebolla, el pimentón, ajo y ajoporro sofreímos por tres minutos. Adicionamos el mix de los vegetales y dejamos dorar.

3. Agregar el arroz y continuar dorando junto a los vegetales.

4. Agregar el agua (dos tazas por una de arroz) el caldo de gallina desmenuzado, revolvemos y rectificamos de sal y dejamos cocinar hasta que seque.

5. Al estar seco bajamos el fuego colocamos las salchichas uniendo todo, tapamos y dejamos cocinar por 25 minutos.

Listo nuestro divino y delicioso arroz con pollo amigos

Este un almuerzo muy rápido de preparar que a todos nos gusta y que con pocos ingredientes resolverás a la hora de comer, se puede acompañar con papas o ensaladas yo lo hice con aguacate que me encanta, espero lo hagan y lo disfruten tanto como yo fue como un viaje a mi casa con mi madre.

Buen provecho, nos vemos en una próxima receta.
Saludos. @alegnairam