Feliz y bendecido día miércoles 24 de noviembre de 2021, querido diario hoy te comparto todas mis comidas y alimentos de un día más en recuperación, pues tengo síntomas Covid, hoy es mi día 6 y estoy bastante mejor gracias a Dios. Hoy hizo un clima despejado en mi hermosa ciudad de Barcelona Estado Anzoátegui Venezuela, por lo que aprovecho para dar gracias a Dios por poder disfrutarlo, aun en mi casa de reposo, quiero saludar también, a mi apreciada comunidad de @steemitfoods y @alikoc07, es mi primera temporada que participo en "El Juego del Diario de Comida", me siento entusiasmada y disfrutando de uno de mis dones y talentos que Dios me regalo: "cocinar", actividad que se me da muy bien y que disfruto y me gozo todo el proceso: ir de compras y seleccionar los vegetales, hortalizas y todos los ingrediente que requiero, hasta comenzar a organizarlos, limpiarlos, cortarlos, y lograr la mejor combinación. Todo lo que se hace con amor sale excelente, así que empiezo mi narración, que lo disfruten, bendiciones.

Hoy amanecí con mucha cogestión nasal y malestar general, por lo que no quise comer nada pesado, mi desayuno fue un trozo de lechosa picada y un cambur, con una taza de café negro bien calientico, lo que alivió mi garganta.

En el almuerzo me sentía mucho mejor y con apetito, así que tenía en la nevera dos tazas de garbanzos que había previamente hidratado hace días, así que lo tomé lo coloqué en el procesador y le coloque: 01 huevo, 01 ají, 01 cebolla, 01 tomate, 1 rama de cebollín, 05 dientes de ajo, pimienta, comino, 1 especies, procese todo con harina de trigo (1/4 de taza) y formé una masa, elaboré carne de garbanzos, la cual cociné y armé unas deliciosas hamburguesas vegetarianas, muy deliciosas y nutritivas.

Para cenar elegí cocinar una arepita bien delgada con harina de maíz amarillo y linaza, la cociné asada en la sartén, y la acompañe con cebolla y tomate picadito, junto a una porción de caraotas rojas que tenía cocida y refrigerada.

Me realicé un té de cúrcuma, jengibre y orégano rallado, bien caliente, pues me ha ayudado mucho a aliviar el malestar y congestión nasal, le coloqué luego de servido medio limón, quedo rico.

Fue un día bendecido y de recuperación pues gracias a Dios me siento mejor, así que doy gracias a Dios por ello, y le agradezco su visita a mi publicación. También quiero compartirles que sigo activa en el **** #CLUB5050 **** haciendo frecuentes Power Up, para seguir invirtiendo en mi cuenta y creciendo en la plataforma, y los montos transferidos son considerablemente menores, como pueden ver a continuación.