Concurso SteemFoods X Steemit Engagement Challenge 1️⃣ | ¡Prepara Tu Receta Más Práctica! 🧑🍳 | by @analasteemit
Hola amigos de Steem-foods, comensales, participantes y público en general.
Hoy me uno al concurso que nos trae esta primera semana de la nueva dinámica de Steemit. Como pidieron algo práctico me decidí por:
Ensalada César
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Cómo soy persona de "motivos" quise hacer una ensalada que me trae gratos recuerdos cuando vivía en Puerto Ordaz, recuerdo había un restaurant que traía un combo que daba la opción de pedir una ensalada César + jugo natural + brownie con helado.
Me encantaba cuando iba y pedía ese combo.
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Preparé la cantidad justa para 5 raciones, así que presta atención a los ingredientes que vas a necesitar:
Ingredientes
Lo primero que compré fue el pan tostado y el queso parmesano, y por supuesto como el clima estaba caluroso me consentí con una gaseosa (refresco) que no va incluida en la preparación pero ayuda al alma porque reafirmas tu amor propio consintiéndote.
Los cheff llaman al pan tostado "crutones", puedes hacerlos en casa al hornearlos o los puedes comprar, en mi caso los compré.
Las cantidades fueron 100 gramos de queso, por un valor de 19.22 bolívares, el equivalente a 8.801 STEEM y el pan tostado costó 5.29 Bolívares, es decir 2.421 STEEM.
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También necesitarás:
- Una pechuga de pollo. (20 Bs/9.156 STEEM)
- Lechuga fresca ( 10 Bs/4.579 STEEM)
- Mayonesa (7 Bs/ 3.206 STEEM)
Como ingrediente adicional necesitarás:
- Vinagre (para lavar la lechuga)
- Sal, pimienta al gusto.
- Hojitas de orégano
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Modo de Preparación con el paso a paso
Paso 1: Corta la pechuga de pollo en tiritas
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Tienes dos opciones, o pones a sofreír o asar el pollo y luego cortas o lo cortas de una vez para evitar que se desmenuce.
Paso 2: Condimenta el pollo a tu gusto
En mi caso le agregué: sal, ajo + perejil en polvo + comino + salsa inglesa.
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Paso 3: Sofríe el pollo con un poco de mantequilla
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Como dije anteriormente, yo lo sofreí con un poco de mantequilla (para luego pasar el pan tostado por ese mismo sartén) pero dependiendo de tu dieta puedes asar el pollo y te queda una ensalada aun más sana.
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Paso 4: Pica el pan tostado en cuadritos
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No te alarmes si el pan se desmorona, eso depende de lo tostado que sté, recuerda que las migas forman parte del proceso :-)
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Paso 5: Pica el pollo ya sofrito (o asado) en cuadritos o en tiritas más pequeñas
Si ves necesario picar aun más el pollo hazlo, depende de tus gustos en el tamaño del bocado, hay personas que suelen picarlo del mismo tamaño que el pan tostado y otros lo usan en tiritas (todo depende de ti)
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Paso 6: Escurre la lechuga que has debido remojar en agua con vinagre
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¿Recuerdas el vinagre de las primeras fotos), es un ingrediente adicional usado para descontaminar la lechuga, toma el tiempo que la lechuga vote el exceso del agua para que quede más crujiente y menos húmeda.
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Paso 7: Prepara el aderezo de la ensalada
El aderezo podemos hacerlos con distintos ingredientes, en mi caso usé: mayonesa + hojitas de orégano + sal + azúcar + pimienta + parte del queso parmesano.
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3 o 4 cucharadas de mayonesa serán suficiente, pero si es tu gusto puedes agregar más. Añade hojitas de orégano fresco
agrega pimienta para que el aderezo vaya tomando más sabor.
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agrega parte del queso parmesano, ve probando para que no te pases de sal, recomiendo que primero agregues el queso y luego rectifiques con sal y azúcar.
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Busca una consistencia espesa (si usas el parmesano como parte del aderezo), hay quienes añaden un chorrito de limón y miel.
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Paso 8: Emplata
Conserva el siguiente orden al emplatar: Lechuga + crutones + aderezo + parmesano.
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Paso 9: Sirve en platos separados y disfruta
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Como dije anteriormente esta receta ofrece comida para 5 personas, si la ensalada César forma parte de la entrada, si quieres que esta receta se el plato principal las cantidades deben ser mayores para que puedas comer lo suficiente y quedar satisfecho.
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Bueno comensales, una receta en menos de 10 pasos es algo muy práctico, una vez que domines esta ensalada anímate a usar otras variantes, como atún, camarones, maníes, pasitas. Todo depende de tus gustos y tu paladar.
Mi ensalada César salió por 28,163 STEEM o un equivalente de 13$ que sirve como comida para 5 personas.
Ha sido un placer preparar la receta y ¡Buen provecho!
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Nota: todas las fotos son mías y me pertenecen, fueron tomadas con mi teléfono móvil maca BLU Modelo G8
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Hola amiga que deliciosa ensalada, el emplatado muy lindo, además muy práctica y súper fácil de realizar, y consentimos nuestro paladar con una ensalada diferente, Muchísima suerte y bendiciones✨🤗
Gracias @yibril84, a mis hijos les gustó cosa que me hizo sentir complacida, voy a incorporar varias cosas para la próxima y así les sigo presentando ensaladas variadas.
Esta ensalada es de mis favoritas, jamás la he hecho en casa, debo intentar hacerla, gracias por compartirnos la receta, excelente post, mucha suerte en el concurso 🤗
Comete la rebeldía de hacerla jijijijijijijijii, yo primera vez que la hago en casa y quedó como de restaurant, para la próxima le agregaré tocineta tostada y camaroncitos jijjijijii.
Gracias por tu comentario @lachicarebelde
Ummm voy a tener que averiguar donde vives para ir a probarla jaja, yo la he comido con tocineta y trozos de jamón y sabe espectacular.
jajajajajajajajajajajajaja seguro consigues la dirección rapidito porque en la Blockchain no hay nada oculto jajajajajajajajaja, si estás en esto de los concursos me pasaré por tu blog a ver que preparas para ir a lambusiarte, perdón quise decir para votarte y comentarte.
Hola mi amiga alana eso se ve delicioso me encantó je je mi hijo estuviera fascinado con esa ensalada yo digo que es vegetariano es lo que mas le gusta aparte de la arepa je je.
Me encanto tu paso a paso bien explicado y fácil de hacer.
Que bueno que te pudiste mimar con la gaseosa excelente me encanta espero me allas guardado.
Te deseo mucho éxito y bendiciones 💕
Excelente que a tu hijo le gusten las ensaladas @ciru2014, eso es genial.
No, no te dejé pepsi, será para otra oportunidad, pero no guardes esperanzas, tu sabes que yo siempre pienso en los demás y no vaya a ser cosa que por guardartela se le vaya el gas y ya no sepa bien.
mejor y por tu bien también me tomaré el próximo refresco, pero si alguna vez hacemos un Meet up en Cantaura, le decimos a @arnoldog25 que brindes par de maltas o unos vasitos de maní.
Jajajaja claro que sí eso debe anotarse y no en una panela de hielo sino en la agenda de CO. Mejor un glucola con Catalina con queso jajaja.
Saludos 🤗
Que rico 😋 me encanta 💖 se ve que esta preparanda con mucho amor. Te felicito por tu participación mi amiga 👍 éxitos.
Gracias mi querida @tahispadron, si ya me estaba preocupando tanto esmero culinario de mi parte porque después los niños se acostumbran a comer gourmet jajajajajajajajajajajaj
Hola @alanasteemit, sabes que la ensalada cesar es mi favorita pero con bastante mayonesa 😋 me dió hambre de tan solo ver esa receta.
Gracias por compartirla ahora tengo que reunir esos 28steem para hacerla
Saludos y de pana te esmeraste en realizar tu receta y tú entrada al reto de hoy excelente.
Claro que si, seguro los reunirás pronto.
A mi me gusta lo practico de hacer, lo que más tarda es cocinando el pollo, lo demás es mezclar y listo.
Gracias por tu comentario @laser145.
Exelente entrada amiga esa ensalada se ve que te quedó como para celebrar el día de las madre uff se ve rica.
Saludos amiga @alanasteemit
jajajajajajajajajajajajajajajaja pero usted si es inteligente mi estimado @orlmartinez, que lo haga otro el día de las madres, porque debemos ser las homenajeadas, pero me gusta su actitud: inteligente y alagador al mismo tiempo jajajajajaja
amiga te luciste con esta receta, soy fans de las ensalada en general pero esta es de mis favoritas
Gracias, gracias @marifersalas11, la ocasión lo amerita.
Quedó muy sabrosa realmente,
Hi : @alanasteemit
Thank you very much for sharing your practical recipe on SteemFoods Community. 💯
We will support this post by voting with one of the @booming accounts. ⭐️
Keep participating in the competitions that I will organize each week specifically for the SteemFoods X Steemit Engagement Challenge!🙂
Thank you @alikoc07 🙂
Amiiiiiiigaaaaaaa me dio haaaaaambreeeeeeeeeeeee!!!
Soy amante de las ensaladas y entre las favoritas esta la César! Me encanto como realizaste tu post y mas aun la receta jajajajajajaja... Casi que uno puede percibir los aromas y su sabor!
De verdad amiga, excelente publicación y muy bien detallados los pasos.
Te mando un abrazote y mis mejores deseos de exito para ti en el Steemit Engagement Challenge!
#venezuela #affable
muchas gracias @emy.pets05, ayyyy que maravilla, he descubierto que la ensalada César es la favorita de muchos (incluyéndome), aunque también le entro a la ensalada de atún que prepara mi pana @arnoldog25, lo que pasa es que él la hace en cantidades gourmet y a mi me gusta comer como camionera jajajajajajajajajajajaja.
Muchas gracias por el comentario.
Helloooo...está es mi ensalada favorita jejeje, te quedó genial amiga, sin duda es una receta muuuuy practica y que cualquier persona podría realizar... Muchos éxitos en el concurso!! :)