Concurso SteemFoods -23-| Deliciosa receta de helado casero by @alanasteemit
Helado de mantecado con caramelo y gelatina de limón/ Ice cream with caramel and lemon jelly
Hola, hola integrantes, fanáticos y comensales de la comunidad de #Steemfoods, hoy decidí asumir el reto de preparar un helado casero para otro concurso de esta hermosa comunidad.
Y lo de reto no es por la elaboración del helado, sino porque justo hoy estuvimos todo el día sin luz lo que retrasó un poco la terminación de la receta. Cosas que pasan en mi país pero más son las ganas de los venezolanos que las limitaciones que enfrentamos.
Hello, hello members, fans and diners of the #Steemfoods community, today I decided to take on the challenge of preparing a homemade ice cream for another contest in this beautiful community.
And the challenge is not because of the preparation of the ice cream, but because just today we were without electricity all day, which delayed the completion of the recipe a bit. Things that happen in my country but more are the desire of Venezuelans than the limitations we face.
Así que, manos a los utensilios de cocina y empecemos.../So, let's get hands to cooking utensils and get started...
| INGREDIENTES | INGREDIENTS | Quantities |
|---|---|---|
| Mezcla de helado de mantecado | Ice cream mix | 150 grams |
| Leche | Milk | 1.5 liters |
| CMC | CMC | An envelope |
| Gelatina sin sabor | Unflavored gelatin | An envelope |
| Limones | Lemons | 5 |
| Azúcar | Sugar | 5 tbsp |
Modo de Preparación/Preparation mode
La receta del helado es muy sencilla, sólo agregar los ingredientes y mezclar, en mi caso lo hice manualmente por la falta de energía eléctrica.
Tomamos los 1.5 litros de leche líquida y agregamos los 150 gramos de la mezcla para helado de mantecado, batimos hasta que quede homogéneo, luego agregamos el CMC (que es una mezcla especial que se usa para espesar), debes agregarlo poco a poco hasta que la mezcla espese. Envasas y refrigeras.
Para realizar la gelatina de limón, toma el jugo de 1 limón y viértelo en un poco de agua hervida, agrega azúcar, añade la gelatina y lleva al fuego, retira del fuego y refrigera.
Para el caramelo, vierte en una olla 5 cucharadas de azúcar y limones picados, llévalo al fuego y espera hasta que se haga el caramelo.
The ice cream recipe is very simple, just add the ingredients and mix, in my case I did it manually due to the lack of electrical power.
We take the 1.5 liters of liquid milk and add the 150 grams of the ice cream mixture, beat until homogeneous, then add the CMC (which is a special mixture that is used to thicken), you must add it little by little until the mixture thickens. Containers and refrigerators.
To make the lemon jelly, take the juice of 1 lemon and pour it into a little boiled water, add sugar, add the gelatin and bring to the heat, remove from the heat and refrigerate.
For the caramel, pour 5 tablespoons of sugar and chopped lemons into a pot, bring it to the fire and wait until the caramel is made.
He preparado dos Gifs para que las imágenes hablen por sí solas en el modo de preparación del helado, la gelatina y el caramelo.
I have prepared two Gifs so that the images speak for themselves in the ice cream, jelly and caramel preparation mode.
Mi agradecimiento para @alicok07 por promocionar esta clase de concursos que nos hacen ser mejores cada día al ponernos retos y actividades nuevas y a @rypo01 por su siempre disposición de ayudar a la comunidad venezolana y desearnos que la gracia de Dios y la salud siempre nos acompañen.
My thanks to @alicok07 for promoting this kind of contests that make us better every day by setting new challenges and activities and @rypo01 for his always willingness to help the Venezuelan community and wish us that God's grace and health always accompany us .
Hola amiga, que deliciosa se ve esa receta de helado. Muy hermosa la decoración, Saludos, éxitos y bendiciones!
Gracias, agradecida por tus buenos deseos y tus bendiciones. Y para mi felicidad si quedó sabrosa, ya no existen los helados, más tardaron en congelarse que en comerlos jijijiijijiji
jejejee me lo imagino, asi mismo es... Ya los mios estan en el congelador... Mañana desapareceran por arte de magia y apareceran en mi barriga jajajajaa. Feliz y bendecido dia!! 🌺💕
jajajajajajajajajajaja, ok, entonces antes de que desaparezcan mejor me paso por tu blog para ver la receta y para saber como te quedaron jajajajajaja. Muchos éxitos.
Que deliciosa receta te felicito.
Ayyyy gracias @delia14.
Gracias por el comentario 😃
Hola:
Tu participación en el concurso que organicé con el hashtag #steemfoods-icecream ha sido aprobada con éxito. Muchas gracias por compartir en detalle la deliciosa receta de helado que preparaste en casa en la Comunidad SteemFoods. :)
Your welcome @alikoct07
Buenos días
Amiga@alanasteemit
Me gusto tu receta y el post bien elaborado.
Te deseo éxito y muchas bendiciones.💖💖
Gracias @auxiliadora, para mi fue un reto porque por mi sector se explotó un transformador y no tuvimos luz todo el domingo y ya sabes, los helados se hacen con frío, así que terminé el post muy tarde en la noche, pero me sentía muy entusiasmada en hacer algo inédito y bien presentado a pesar de las limitaciones eléctricas.
Gracias por tu opinión.
Que rico y hermoso decorado se nota éxitos
Siiiii, ya pasó la prueba. Hoy en la mañana el helado tenía más consistencia y el primer comensal de la casa lo probó, me dijo que la combinación del mantecado con el limón estuvo genial, que lo cremoso del helado con la otra textura de la gelatina quedó muy bien, así que mi invento resultó bien @yolimarag
¡Que cosa mas buena y hermosa! Felicitaciones... Excelente paso a paso... Gracias por participar...
Graaaaaaaciiiiiaaaassssss 🥳😝😚
Súper buenos se ven tus helados amiga, y la presentación hermosa 😍. Te felicito 👏🏻
Muchas gracias 😊, quedaron muy ricos, ya no existen jijijiji
Hola :
Muchas gracias por compartir tu deliciosa receta de helado casero en detalle en la Comunidad SteemFoods. Agregué esta publicación a "Mejores publicaciones de SteemFoods" el 28.06.2021. Intentaremos respaldar esta publicación con -steemcurator01, -steemcurator02 o cuentas en auge. Siga produciendo contenido en la Comunidad SteemFoods. :)
God, thank you
and you too thank you!
Me gustaria probar esta receta, se ve que es fácil y deliciosa, gracias por compartir, muy bonitas las imágenes
Gracias Carolina, es fácil de hacerla, yo improvisé ese día, pero lo cierto que comer gelatina con helado es genial. Puedes escoger el sabor de la gelatina que quieras y del helado también, te imaginas la combinación de gelatina de fresa y helado de chocolate? en mi caso el helado fue de mantecado y la gelatina de limón, tenía limones y gelatina sin sabor, así que la preparé así y gustó mucho.
Lo que no me resultó tanto fue el caramelo de limón, pero lo hice más para decorar, vi en una receta que si quiero hacer dulce de limón debo colocar en remojo los limones en agua de sal por 3 días y eso le quita la amargura.
Hola, gracias por compartir esta grandiosa receta con nosotros, se ve muy bueno. saludos.
Siempre a tu orden @tdlcgg