30/05/21 Como hago mis galletas de Red Velvet @addlamr

Si estás aburrido de hacer las mismas galletas de siempre, no te preocupes te tengo una opción fabulosa que de seguro te va a encantar. Galletas de Red velvet una combinación de sabores increíbles, pero intentaré no escribir tanto, le diré los ingredientes que necesitaran y el procedimiento.

Ingredientes para hacer 30-40 galletas de Red velvet:

500gr de harina
250gr de azúcar
200gr de mantequilla
1 Huevo
50gr de cacao
40 gr de gotas de chocolate blanco
Colorante rojo
1 cda de vainilla

Lo primero que vas a hacer es batir la mantequilla con el azúcar hasta que se integre todo muy bien, este proceso bien lo puedes hacer con una batidora o un batidor de mano, no te preocupes de cualquiera de las dos formas la receta te quedará genial.

En un bol aparte vas a tamizar la harina con el cacao, este proceso evitará que la mezcla tenga muchos indeseados.

A la mezcla de mantequilla con azúcar le añadiras el huevo y volverás a mezclar hasta que todo esté integrado, si los ingredientes no están a temperatura ambiente podrás notar que se separan un poco y parece cortado pero no te preocupes, eso solo es por los choques de temperatura.

Luego de que integres el huevo, añadiras la cda de vainilla y luego en dos partes añadiras la harina tamizada con el cacao, mezclas un poco más y añadiras poco a poco el colorante rojo, yo use 8 gotas de colorante pero todo dependerá de la consistencia y calidad del colorante que uses, si utilizas más gotas o menos gotas no te preocupes lo importante es que quede la mezcla roja, luego que tengas la mezcla lista echarás las gotas de chocolate blanco a la masa hasta que se una todo.

Para hornearlas tomarás una cantidad de masa que desees para hacer tus bolitas de masa, toma en cuenta que el tamaño de esas bolitas dependera que tan grande o pequeñas queden tus galletas. Haz una bolita de masa y aplana su superficie un poco, listo cuando tengas todas tus galletas listas hornealas durante 15-18 minutos y disfruta de su inigualable sabor.

Lastimosamente no tengo foto posando con las galletas porque estaban tan buenas que luego de tomarles fotos solas, nos las comimos y se me olvidó capturar el momento de probarlas.

Si ven el cambio de bol o así es porque hice varias recetas de galletas ese día y tuve que separar pedazos de masa, en estos días les público los otros sabores de galletas que verán en la foto final .

Si te gusta esta receta agradeceremos mucho tu voto, comenta si te gusta agrada el contenido y si te animas a hacerla, no dudes en mostrarnos tu proceso, estamos para apoyarnos.

Espero que les guste mucho este post y las galletas jajaja.