ESPECIAL DULCE DE TAMARINDO, mi primera receta./ Por: @abigaily

Buenas tardes apreciados compañeros de esta gran comunidad de #steemfoods, hoy voy a compartir con ustedes lo que es mi primera receta especial, un DULCE DE TAMARINDO bien oriental, muy fácil y rápido.

INGREDIENTES:

• 1/2 Kilo de tamarindo.
• 1/2 Kilo de azúcar.
• Clavos de especies.
• 3 Cucharadas de vainilla.
• 2 Tazas de agua.

Alistando mis materiales.

PREPARACIÓN:

• El paso inicial, es tomar nuestro tamarindo y quitarles la concha, colocándolos en una olla limpia.

La misma olla utilicé para elaborar mi dulce.

• Le agregamos el azúcar y una cantidad razonable de clavitos especies.

Terminando de agregar los clavitos.

• Anexamos las 3 cucharadas de vainilla, y las dos tazas de agua.

La vainilla es necesaria para este dulce.

• Lo vamos a colocar a fuego lento en la cocina por media hora aproximadamente.

Debo mencionar que utilicé una cocina eléctrica, porque no tengo gas en estos momentos.

• Vamos revisando nuestro dulce para que no se nos bote.

Cuando pasen 20 minutos le colocamos una tapa a la olla.

• Notamos que esté completamente caramelizado a la hora de apagar la cocina, y esperamos que se repose.

No se puede comer caliente, si es posible lo refrigeramos un rato.

• Luego de esto, servimos en nuestros vasitos para probar y compartir.

Listo.

Es un dulce fácil y rápido pero muy bueno. especial para compartir con la familia.

Espero que sea de su agrado, y lo pongan en práctica, que su resultado sea mejor.

GRACIAS por el apoyo, hasta la próxima receta.