ESPECIAL DULCE DE TAMARINDO, mi primera receta./ Por: @abigaily
Buenas tardes apreciados compañeros de esta gran comunidad de #steemfoods, hoy voy a compartir con ustedes lo que es mi primera receta especial, un DULCE DE TAMARINDO bien oriental, muy fácil y rápido.
INGREDIENTES:
- 1/2 Kilo de tamarindo.
- 1/2 Kilo de azúcar.
- Clavos de especies.
- 3 Cucharadas de vainilla.
- 2 Tazas de agua.
Alistando mis materiales.
PREPARACIÓN:
- El paso inicial, es tomar nuestro tamarindo y quitarles la concha, colocándolos en una olla limpia.
La misma olla utilicé para elaborar mi dulce.
- Le agregamos el azúcar y una cantidad razonable de clavitos especies.
Terminando de agregar los clavitos.
- Anexamos las 3 cucharadas de vainilla, y las dos tazas de agua.
La vainilla es necesaria para este dulce.
- Lo vamos a colocar a fuego lento en la cocina por media hora aproximadamente.
Debo mencionar que utilicé una cocina eléctrica, porque no tengo gas en estos momentos.
- Vamos revisando nuestro dulce para que no se nos bote.
Cuando pasen 20 minutos le colocamos una tapa a la olla.
- Notamos que esté completamente caramelizado a la hora de apagar la cocina, y esperamos que se repose.
No se puede comer caliente, si es posible lo refrigeramos un rato.
- Luego de esto, servimos en nuestros vasitos para probar y compartir.
Listo.
Es un dulce fácil y rápido pero muy bueno. especial para compartir con la familia.
Espero que sea de su agrado, y lo pongan en práctica, que su resultado sea mejor.
Adoro el tamarindo, el dulce debe ser espectacular. Fácil y gran receta.
Quedó buenísimo, gracias por tu completo apoyo @mundarainy
Saludos @abigaily no tenía idea que había dulce de tamarindo. Pero ya veo que se hace como especie de mermelada. Muy bueno se ve 🥰 éxitos!!
@kerenisa existe el dulce de tamarindo y es buenísimo, jajajaj saludos amiga. GRACIAS.