Чечевица с цветной капустой в кокосовом соусе

in GEMS4 years ago

Этот рецепт для себя открыла ещё год назад. Решила повторить и рассказать вам.

39F2DBD567DE44F69884E0448D497290.jpeg

Ингредиенты:
Чечевица 50 грамм
Цветная капуста 100 грамм
Помидор средний 1 штука
Зубчик чеснока 2 штуки
Кокосовое молоко 50 мл
Масло оливковое 1 столовая ложка
Куркума или карри по вкусу
Соль и перец по вкусу.

08DEB84E16D14EA9999A8B4E41CCD3B7.jpeg

Приготовление:
На сковороде разогреваем масло и обжариваем измельчённые чеснок и помидор 1-2 минуты.

C18BD67219944E1AAE94FB544D3377DC.jpeg

Цветную капусту разбираем на соцветия и добавляем в сковороду. Обжариваем 2-3 минут.

4C2B7FA877F94DD5B2A66F86D38DDD67.jpeg

К овощам добавляем промытую чечевицу. Добавляем немного воды, соль и специи, перемешиваем и тушим до готовности чечевицы.

25B1A556DBB54CF498814AA2386512C5.jpeg

Вливаем кокосовое молоко и тушим ещё 3-4 минуты.

48EC0F0D42E9435DA01DD333BAB76D0D.jpeg

Блюдо готово! Приятного аппетита!
DA31E4D0314744E2A71F8150EB429009.jpeg

Sort:  

Tasty lunch indeed

Coin Marketplace

STEEM 0.16
TRX 0.17
JST 0.030
BTC 70398.02
ETH 2518.89
USDT 1.00
SBD 2.55