Una Bruja en la Cocina: "Torta Fría con Pudin para Endulzar la Cuarentena"

fmbs25 (70)in GEMS • 5 years ago

Hola Mis Queridos Brujitos...!

¿Y en esta cuarentena a quien no le provoca un delicioso dulcito a media tarde? En lo personal tengo días con unas ganas locas de comer una deliciosa torta fría en capas, como las preparaba mi madre cuando éramos unos niños, es una torta que lleva un poco de trabajo y hay que esperar un poco más de lo que deseáramos pero la espera bien vale la pena.

Recuerdo que ella compraba unas galletas hechas con masa soletilla que eran realmente deliciosas, sin embargo, ya no es posible conseguirlas en el mercado, así que las sustituí por un bizcocho básico de vainilla, que vendría dándonos el mismo resultado, pues la masa base para elaborarlo es la se usa para estas galletas. Claro está eso me dejo un poco más de trabajo al final, pero al preparar el bizcocho en microondas la verdad es que es súper rápido.

El proceso de ensamblaje es lo más rápido que tiene; sin embargo, la espera para que esté listo es la más dolorosa jajaja, pero vengan y les muestro como la prepare. ¡Disfruten!

Ingredientes

1 Bizcocho mediano

1 Caja de Pudin de chocolate te 5 porciones.

1 Caja de pudin de fresa de 5 porciones.

1 Caja de pudin de coco de 5 porciones

1 Caja de pudin de vainilla de 5 porciones.

2.5 Litros de leche.

Preparación

Elaborar los pudines es sumamente fácil, solo debemos seguir las instrucciones en la caja, para uno de 5 porciones necesitaras taza y media de leche, y solo es mezclar y llevar al fuego medio revolviendo hasta que espese. Una vez listos los pudines y cortado el bizcocho, solo nos queda armar, para lo que comenzamos embebiendo el bizcocho en leche, y comenzamos a intercalar capas de bizcocho y pudin.

Esparcimos muy bien el pudin para que nos quede pareja la torta de manera que nos quede al final en la parte superior una última capa de pudin. ahora solo nos queda refrigerar por unas 4 horas al menos, de manera que podamos desmoldar y cortar.

Pueden utilizar pudines de un mismo sabor, e incluso un bizcocho de chocolate, la verdad es que ahora que lo pienso creo que así voy a preparar mi torta de cumpleaños este año, bizcocho de chocolate y pudin de chocolate, no suena nada mal. En casa tenemos gustos variados con esta torta en cuanto a la textura que debe tener para comer, a mi madre le gusta congelada, a mi padre y a mí nos gusta solo firma mas no congelada y a mi hermano le gusta casi congelada, sin embargo, como sea que la prefieran consumir, es igual de deliciosa.