Culinary Сontest | Кулінарний конкурс Гречка по-купецьки з куркою
Всім привіт!
Ура! Я знову беру участь у своєму улюбленому конкурсі! Дякую організатору цього змагання господарок-чарівниць) Знаю, що страва, яку я пропоную, корисна, хто сумнівається в користі гречаної крупи? Це улюблена страва мого онука. Він за здорове харчування, вважає калорії, особисто вибирає на ринку свіже м'ясо. Вичитав, що найкраще – це навіть не грудинка, а куряче стегно для такого ось плова з гречки. Він гречку любить більше рису. Отже, все по порядку!
Як приготувати гречку по-купецьки з куркою? Підготуємо продукти. Курка - краще філе, щоб без кісток. У нас філе стегна і, звісно - гречка. З нею трохи попрацюємо: переберемо, приберемо сміття та неочищені зерна.
Кілька разів промиємо її у холодній воді.
Куряче м'ясо - філе стегна і грудки (у нас) миємо та підсушуємо. Нарізаємо м'ясо на маленькі шматочки.
Ми готуємо в мультиварці, тому відразу нарізаємо цибулю і моркву (цибуля кільцями, морква невеликими шматочками (можна на терці, але в мультиварці краще нарізана морква 🥕)). Кладемо в мультиварку змішуємо м'ясо з нарізкою.
М'ясо із нарізкою засипаємо в мультиварку на 18 хвилин.
Засипаємо гречку, заливаємо окропом (1/2) Солимо один раз, коли додали гречку, кладемо вершкове масло (маслом кашу не зіпсуєш)
і ставимо в мультиварку на 20 хвилин.
Ось така смачна розсипчаста ароматна гречана каша з м'ясом – на виході за двадцять хвилин! А до неї - весняний салат з редисками та огірками))
Приємного апетиту! Смачно і корисно!
Дякуємо за конкурс її організатору та нашому натхненнику!
Ольга Зоря
Ой як смачно виглядає! Колись і я почну готувати)
Привіт, Олюшко! Обов'язково так буде! Як здоров'я? 🙋🌅
Ой, яка смакота! А ми зараз "присіли" на тушковані консерви, бо закінчується срок їх придатності в кінці квітня і в травні...))) Привіт, Олечко!
А я збираюсь приготувати салат на цей конкурс!)))
Успіхів! Я не знала, що в мультиварці з риби виходять натуральні консерви) Зараз готуємо з Ксюшею, вивчаючи всі можливості мультиварки) 🙋💋
Молодці дівчата! Відразу видно, що у вас нова мультиварка!))) А нашій мультиварці-скороварці вже багато часу, і ми в ній чого тільки не готували!)))
Майже плов, тільки з гречкою))
Так, так і є) Онук так і каже: плов із гречки) Здрастуйте! Дякую! 🙋🌅