Але це повторюється що два роки

Так, це справді так. Один рік яблуня родить, а наступного "відпочиває".

якщо буде дефіцит в енергосистемі, тобто буде важко.

Буде, і я думаю дуже значний. Варто до цього готуватися, хоча ви вже підготувалися 🙂