Мій досвід с тістом. Culinary Сontest | Кулінарний конкурс

Доброго дня, дорогі читачі. Скажу одразу, що готувати я не дуже люблю, але мушу, тому кожного разу чомусь вчусь.
З тістом в мене взагалі складна історія, бо я терпіти не можу, коли воно клеїться до рук 😄 Одразу згадую мультик з дитинства "Вовка у тридев'ятому царстві". Не вистачає мені терпіння його добре вимісити і кожна моя спроба обертається, можна сказати, невдачею. Тісто то забите, то не розкатується, то рветься, то ще якась халепа.

Пригода с тістом цього разу почалась з того, що у гарному настрої я пообіцяла коханому приготувати сосиски у тісті. На ранок прокинулась і зрозуміла, що тісто мусить бути ще й дріжджове. Для мене то взагалі стався вибух у голові, але всі інгрідієнти вдома все таки мала, тому натхнення не зникло. Тому порання кава додала бадьорості і я, зібравшись з силами та терпінням, прийнялась за справу.

Через 20 хвилин бачу, що пінка ну не така як має бути, але пеперобляти не стала. І прийнялась за заміс тіста.

Щось ніби вийшло, то ж відставила тісто у тепле місце і всілась в очікуванні дива пити чай.
За годину часу тісто все таки підійшло. Скажу, що цього разу я здивована, що тісто вдалось і мені навіть сподобалось його м'яти.

Сосиски загорнулись прекрасно, ось тільки я через свою недосвідченість роботи з тістом забула відставити їх на 15 хвилин, щоб вони підійшли. Одразу упхала їх до духової шафи.

Авжеж, вони почали підходити в духовці і деякі через швидкий ріст при перепаді температури почали лопатись. Але результат втішає і визнаю, що почну, мабудь, частіше, експерементувати з тістом, адже якщо все по грамах зробити правильно, то і кінцевий результат є непоганий. Симпатічні та смачні. Коханий задоволений і то найліпша подяка за мої старання.

Вік живи - вік вчись! Терпіння і труд все перетруть 😄 Бажаю усім гарного настрою та кулінарних успіхів!