বেলের আত্মকাহিনী।

প্রায় সবাই কদবেল, একটি ফল, খুব উপভোগ করে। এটি এক ধরনের জুড়ি মেলা, একটি মৌসুমি ফল। পুষ্টিগুণের দিক থেকেও এই ফলটি বেশ তাৎপর্যপূর্ণ। এই ফলটি সুস্বাদু। এটি একটি দেশি ফল। আমাদের দেশের সবাই এই ফলের সাথে অত্যন্ত অভ্যস্ত। এই ফল সব বয়সের মানুষের জন্য কার্যকরী। এটি আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর। এই ফলের গাছ ব্যতিক্রমী লম্বা হয়। গাছের পাতা দেখতে কামিনী ফুলের মতো। টেনিস বলের মতো দেখতে অনেকটা। এর মধ্যে একটি কদবেল গাছ আমার বাড়িতে অবস্থিত। যাইহোক, এটি শুধুমাত্র কিছু সময়ের জন্য স্থায়ী হয়; যতদিন এটা করে, আমাদের বাড়ির সবাই এর থেকে উপকৃত হয়। আমাদের গাছটি ১৫ মিটার এর মত লম্বা।

আগের বছর গাছটি তে প্রায় ২৮টি বেল ধরেছিল। তবে বৃষ্টির জন্য এ বছর ফল অপেক্ষাকৃত কম হয়েছে। যাই হোক না কেন, গত বছর অনেত বেল ধরেছিল আমরা তা খায়ে খুব মজা পাইয়েছিলাম । আমার ননদিনী এবং আমার শাশুড়ি বিশেষ করে কদবেল খেতে খুব ভালোবাসেন। ধনে পাতা, ঝাল, লবণ, চিনি দিয়ে মাখিয়ে না খেলে তাদের ভালো লাগে না। কদবেল সম্পর্কে আর কিছু বলার নেই, বিশেষ করে যদি আমার শাশুড়ি এটি তার হাতে মাখাই। কিছু লেবু পাতা অন্তর্ভুক্ত করা হলে, এটি আরও মজাদার হয়ে ওঠে।

এই ফলটি আবার খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তি বৃদ্ধি পায়। কদবেলে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। আমাদের যুবতী মহিলাদের যারা একটি নির্দিষ্ট বয়সে তাদের মুখে ব্রণ তৈরি হয় তাদের চিকিত্সা করা সহজ এই ফলটি খাওয়ার মাধ্যমে। কচি বেল এর রস ব্রণ নিরাময়ে এবং এর দাগ দূর করতে প্রয়োগ করা যেতে পারে। আমরা জানি যে কোনও ফল খাওয়ার পরে চা পান করা অত্যন্ত বিপজ্জনক এবং এটি করা উচিত নয়। এই ফলের পরিপক্কতার কারণে এটি একটি মন-ভরা সুগন্ধ প্রকাশ করে।

এই ফলটি অনেক ব্যক্তিই বাজারে দামে বিক্রি করেন। আবার অনেকে লবণ ঝাল মেখে তা বিক্রি করে। পেঁপে, ফল, আমলকি এবং আনারসের চেয়ে বেশি পুষ্টিকর এই বেল । হার্ট এবং লিভার এটি থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে উপকৃত হয়। দীর্ঘস্থায়ী ডায়রিয়া এবং পেটের ব্যথা কদবেলের গুন দিয়ে চিকিৎসা করা যেতে পারে। এছাড়াও, এটি পাইলস এবং কলেরার চিকিৎসা করে।

অতিরিক্তভাবে অত্যন্ত উপকারী আমাশয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য রোগ এ । পেপটিক আলসারে কদবেল ভালো সাড়া দেয়। এই ফল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং শরীরের রক্ত পরিষ্কার করে। শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে এবং স্নায়ু শক্তি বৃদ্ধি করে, এটি রক্তসল্পতার চিকিৎসায় সাহায্য করে। এটি মহিলাদের হরমোনের ঘাটতিজনিত সমস্যাগুলি কমাতে সহায়তা করে। ফলে আমাদের কদবেল বেশি বেশি খাওয়া উচিত।