কেমন আছেন সবাই? আশা করবো সবাই বেশ ভালোই আছেন। হুম আমিও আছি বেশ ভালো। সত্যি বলতে কি আমরা চেষ্টা করলেই কিন্তু নিজেকে একটু ভালো রাখতে পারি। ভালো রাখতে পারি আমাদের মানসিকতা কে। আর ভালো রাখতে পারি আমাদের চারপাশের পরিবেশ কে। তার জন্য আমাদের সবাই কেই একটু সংযমী আর ধৈর্য্যশীল হতে হবে। হতে হবে সদা হাসি উজ্জ্বল। তাহলে হয়তো আমরা সব সময়ই ভালো থাকতে পারবো।

আমি @maksudakawsar, বাংলাদেশ হতে আপনাদের সাথে যুক্ত আছি। হাজারও ব্যস্ততার মাঝেও আমি প্রতিনিয়ত চেষ্টা করি আপনাদের মাঝে নতুন নতুন এবং ভিন্ন কিছু পোস্ট নিয়ে উপস্থিত হতে। কাজের মাঝে যদি ভিন্নতা না থাকে তাহলে কিন্তু কাজে কোন আগ্রহই পাওয়া যায় না। আর নিজের কাছে কেমন যেন একঘেয়ামী লাগে। আর সেই জন্যই তো আজ আবার একটি নতুন পোস্ট নিয়ে আপনাদের মাঝে উপস্থিত হলাম।

বাহিরের খাবার সাধারণত খায় না বা খেতে চায় না। কারন বাহিরের এই খাবার গুলো ততটা সেফ না। কিন্তু আমি কেন জানি এমন খাবার গুলোর বেশ ভক্ত। সুযোগ পেলেই ছুটে যাই এমন খাবার খেতে। একটু ঝাল ঝাল হওয়াতেই দারুন এই রাস্তার পাশের খাবারের স্বাদ। শুধু আমি নয় আশে পাশের অনেক এলাকার মানুষই আসে এখানে পাগলা মামার এই পানিপুরী খাওয়ার জন্য।আর সবার মত করে আমিও এই খাবার খাওয়ার জন্য পাগল থাকি।

বাসার কাছাকছি হওয়াতে প্রতিদিনিই এই খাবারটি আমার খাওয়া হয়। আমাদের বাসার পাশেই একজন মামা এই পানি পুরী বানিয়ে বিক্রি করে। প্রতি প্লেট ৩০/- টাকা হলেও কিন্তু পুষায় যায়। প্রায় কয়েক প্রকার টক দিয়ে এই পানি পুরী পরিবেশন করা হয। পুদিনা পাতার টক, লেবুর টক, আরও নাম না জানা অনেক রকমের টক। আর এই টকের নাম দেওয়া হয়েছে পাগলা ঘন্টা। দলে দলে ছেলেমেয়েরা আসছে আর মামারে এমন মজার পানি পরী খেয়ে যাচ্ছে। আর সবার মত আমিও সুযোগ করে যাই এখানে।

আমি এই মামার দোকানে যখনই পানি পুরী খেতে যাই না কেন, দু প্লেট না খেলে আমার আবার হয় না। মামাও আমাকে দেখে বেশ ঝাল ঝাল পানি পুরী বানিয়ে দেয় আমাকে। আর তার মধ্যে দিয়ে দেয় ঝাল মরিচ। নানা রকমের টক একটু একটু করে দিয়ে তারপর পানিপুরী খাওয়ার পর্ব শুরু করি। তবে এমন পাবিলিক যে শুধু আমি নয় সেটা কিন্তু সেখানে গিয়েই বেশ ভালো বুঝতে পারি।

জীবনে যতই সমস্যা আসুক নিজেদের কে কোন ভাবেই সেই সমস্যার কাছে সুপে দেওয়া যাবে না্ । শক্ত হাতে নিজেকে কন্ট্রোল করে সেই সমস্যা থেকে বেড়িয়ে আসতে হবে। আর সমস্যা হতে বেড়িয়ে আসতে আমাদের কে অবশ্যই মাঝে মাঝে একটু সতেজতা অনুভব করতে হবে। কেমন লাগলো আমার আজকের পোস্ট? আশা করি জানাবেন।

আমি মাকসুদা আক্তার। স্টিমিট প্লাটফর্মে আমি @maksudakawsar হিসাবে পরিচিত। ঢাকা হতে আমি যুক্ত আছি। আমি একজন গৃহিনী এবং চাকরিজীবী। তারপরও আমি ভালোবাসি আমার মাতৃভাষা বাংলায় নিজের মনের কথা গুলো শেয়ার করতে। আমি ভালোবাসি গান শুনতে এবং গাইতে। আমি অবসর সময়ে ভ্রমন করতে এবং সেই সাথে সুন্দর কিছু ফটোগ্রাফি নিজের ক্যামেরায় বন্দী করতে ও ভালোবাসি। মাঝে মাঝে নিজের মনের আবেগ দিয়ে দু চার লাইন কবিতা লিখতে কিন্তু আমার বেশ ভালোই লাগে। সর্বোপরি আমি ভালোবাসি আমার প্রাণপ্রিয় মাকে।