আসসালামুয়ালাইকুম
কেমন আছেন আমার বিউটি অফ ক্রিটিভিটি ব্লগ এর বন্ধুরা? আমি আলহামদুলিল্লাহ ভালো আছি। আশাকরি আপনারা ও অনেক ভালো আছেন।
প্রয়োজনীয় উপকরণ সমূহ:
১. দুধ।
২. কলা।
৩. খেজুর।
৪. মিষ্টি দই।
৫. গুড়া দুধ।
৬.চিনি।
৭.বরফ কুচি।
ধাপ :১।
প্রথমে পরিমাণ মতো তরল দুধ জ্বাল করে নিতে হবে। এরপর দুধ নরমাল ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিতে হবে।
ধাপ:২।
একটি কলার খোসা ছাড়িয়ে কুচি করে নিতে হবে।
ধাপ:৩।
তিনটি খেজুর পরিষ্কার করে ধুয়ে বিচি ছাড়িয়ে নেব।
ধাপ:৪।
ব্লেন্ডার মেশিনে পরিমাণ মতো ঠান্ডা দুধ ঢেলে নিব।
ধাপ:৫।
এরপর দুধের মধ্যে কলা এবং স্বাদমতো চিনি দিয়ে দিতে হবে।
ধাপ:৬।
তারপর এর মধ্যে ২ টেবিল চামচ মিষ্টি দই দিয়ে দেব।
ধাপ:৭।
খেজুর গুলো দিয়ে দেব।
ধাপ:৮।
স্বাদ বাড়ানোর জন্য এক টেবিল চামচ গুড়া দুধ দিয়ে দেবো।
ধাপ:৯।
এখানে আমরা কোন পানি ব্যবহার করব না। এরপর সবকিছু একসাথে ব্লেন্ড করে নিব।
ধাপ:১০।
সবশেষে গ্লাসে ঢেলে নিয়ে উপরে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করব মজাদার লাচ্ছি। ব্যাচতৈরি হয়ে গেল আমাদের সুস্বাদু লাচ্ছি।বন্ধুরা তোমরা একবার হলেও বাসায় এই অসাধারণ লাচ্ছির রেসিপিটি ট্রাই করে দেখতে পারো ।আশা করি তোমাদের অনেক ভালো লাগবে। আজ এ পর্যন্তই বন্ধুরা। আবারো হাজির হব নতুন কোন বিষয় নিয়ে ইনশাআল্লাহ। ধন্যবাদ সবাইকে।
ফটো মেকার :asraful.islam
ডিভাইস :poco x3
লোকেশন:ঢাকা।
ওয়াও অনেক সুন্দর পদ্ধতিতে আপনি সুস্বাদু লাচ্ছি তৈরি করেছেন। দেখেই খেতে ইচ্ছে করতেছে। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর পদ্ধতিতে সুস্বাদু লাচ্ছি তৈরি করার জন্য....
আপনাকেও ধন্যবাদ ভাই,,,, এইভাবে লাচ্ছি তৈরি করে দেখতে পারেন।
লাচ্ছি আমার বরাবরই ভীষণ ভালো লাগে।
রেসিপি উপস্থাপন দারুন ছিল।
ধন্যবাদ।
অসাধারণ একটি রেসিপি। দেখেই মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু। সাথে সুন্দর পরিবেশন
এবং অনেক স্বাস্থ্যকরও।দেখেই লোভনীয় লাগেছে।
বাড়িতে অবশ্যই একদিন ট্রাই করবো ইনশাআল্লাহ। রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অনেক ধন্যবাদ।
Thank you for sharing the recipe for making it.
এই গরমে এক গ্লাস লাচ্ছি মন কে সতেজ করে দিবে। আমার অনেক পছন্দের একটা রেসিপি শেয়ার করেছেন ভাইয়া। ধন্যবাদ আপনাকে।