Tutorial: Deliciosas DONAS 13/09/2021/@mjmora/ programa de ayuda # worldsmileproject50pc

Saludos comunidad es para mi un placer compartir nuevamente con ustedes parte de mi trabajo y además de uno de mis pasatiempos favoritos. El día de hoy les traigo el paso a paso de una ricas y deliciosas DONAS.

-Comenzamos entibiando la leche, y apartamos un poco en un vaso y agregamos una cucharada de azúcar, una de harina y la levadura removemos tapamos y reservamos, esto seria nuestro fermento.

-En un bol aparte colocamos la harina de trigo le hacemos un volcán agregamos el huevo, la azúcar por los bordes, el resto de la leche, la pizca de sal, la leche en polvo, la esencia de nata.

-Comenzamos a unir estos ingredientes, luego agregamos el fermento que realice como primer paso.

-Formamos una masa, amasamos y agregamos la mantequilla, seguimos amasando por unos cinco minutos, aproximadamente. Dejamos reposar aproximadamente de 10 a 15 min, para que leve la masa.

-Una vez pasado este tiempo vamos a estirar la masa con un rodillo aproximadamente unos 1.5 cm de grosor o 2 cm para que queden mas gorditas nuestras donas.

-Luego de estirada la masa comenzamos a cortar del tamaño de su preferencia en mi caso realice unas mini donas y utilice cortadores pequeños. Y vamos colocando en una bandeja enharinada. Y aquí le vamos a dar un segundo levado a estas donas por unos 5min. Tapamos con una bolsa para acelerar este proceso.

-Comenzamos a freír es importante calentar muy bien el aceite a temperatura baja esperamos unos minutos y comenzamos a freír. Hasta dorar, después de freír todas las deje enfriar para luego comenzar a decorar.

-En este caso les hice un baño de chocolate la cual realice una taza de azúcar pulverizada y media de cacao en polvo le agregamos una cantidad necesaria de leche liquida, vamos probando de una cucharada en una en una, yo le agregue 3. Y esencia. Una vez listo sumergimos las donas para darle ese característico baño de chocolate, y decore con lluvia de chocolate con diferentes colores.

-Y así listo mi paso a paso el día de hoy espero les guste y puedan realizar esta maravillosa receta cualquier duda no olviden dejar el comentario.