Paso a paso de la preparación y decoración de una "¡Torta de Cumpleaños para Mi nieto Menor Gabriel¡" 14 - 06 - 2021
Hola amigos de @steemitnursery , hoy quiero compartirles la preparación de la torta de cumpleaños realizada por mi para mi nieto y les traje la preparación de esta rica y deliciosa torta por si les puede servir para que preparen la de ustedes o algunos de sus seres queridos.
Ingredientes para la torta:
- Huevos (6)
- Mantequilla (500gr)
- Harina de trigo (1kl)
- Levadura (2cucharadas)
- Azúcar (600gr)
- Sumo de naranja (600ml)
- Vainilla
- Ralladura de cascara de limón verde
1. Colocamos la levadura junto con la harina de trigo.
2. Procedemos a iniciar la mezcla , poniendo el un bol la mantequilla y la azúcar para comenzar a batir.
3. Luego de haber batido bien la mantequilla y la azúcar , procedemos a agregar los huevo uno a uno y irlos batiendo.
4. Agregamos la ralladura de limón y la vainilla (2 cucharadas).
5. después de batir , comenzamos a agregar la harina de trigo en porciones , desde aquí comenzare a usar paleta para comenzar a moverlo de manera envolvente.
6. Al igual que la harina de trigo agregamos el sumo , en el orden de harina-sumo , harina-sumo, de esta manera lo haremos hasta que se termine la harina.
7. Al tener lista nuestra mezcla , vamos a untar un poco de mantequilla en el molde y harina de trigo para evitar que se pegue la torta , luego de hacerlo procedemos a verter la mezcla en el molde.
Ahora al horno
Lista la torta.
Preparación del merengue para decorar la torta
Ingredientes :
- Huevos (6)
- Azucar (300gr)
- Colorante alimenticio color rojo
1. lo primero será sacarle la clara al los huevos y comenzar a batir , hasta conseguir dar al punto de nube .
2. Haremos también el caramelo , este no lo dejaremos dorar , y lo prepararemos de esta manera , vertemos los 300gr de azúcar en una olla o caldero y le agregaremos 100ml de agua , lo pondremos a fuego medio hasta que se derrita por completo la azucar.
Nos quedara de esta manera.
3. Procedemos a agregar este caramelo a las claras de huevo batidas.
A decorar!!
Use el colorante en lo restante de la mezcla para culminar la decoración.
No podía faltar la foto con el cumpleañero, este fue mi regalo para el, ya que no contaba con recursos para un regalo, pero aproveche mi talento y le prepare una muy bonita y deliciosa torta de cumpleaños.
Todas las fotos aquí presentadas son de mi propiedad tomadas con mi teléfono caribe 5.
se ve muy deliciosa tu torta ummm que rico
Gracias @lari97, si quedo muy sabrosa, todos repitieron.