La base son lentejas hidratadas, a eso se le suma todo el aliño que quieras... Cebollín, cebolla, ajoporro, ají, cilantro, etc... Eso debes molerlo todo junto o darle con una licuadora de mano o procesador de comida... Sal, pimienta, adobo (si quieres), se cocina a la plancha con un poquito de aceite a llama baja y tapándolo con una tapa de metal para que no quede seca