NUEVO CONCURSO DE COMIDA VEGANA || Mix de Vegetales con tomate relleno por @zulma2021.
Ingredientes:
- 200 gramos de brocoli.
- 1 calabacín pequeño
- 1 calabaza bebe.
- 2 dientes de ajo.
- 1 lechuga.
- 2 tomates
- 1 pepino
- Una rama de orégano fresco
- Aceite vegetal.
- sal
Preparación de los vegetales:
Lave y corte en trozos la calabacita y el brocoli , luego corte en ruedas el calabacin y los cocine al vapor por unos minutos.
En una sartén anti adherente coloque el ajo y el orégano con dos cucharadas de aceite y sofreí a fuego bajo. posteriormente añadí los vegetales al vapor y los mezcle delicadamente para evitar que se deshicieran apague y deje reposar.
El tomate:
Escogí el mas grande de los dos tomates y lo agujere por la parte de arriba, con una cucharilla de postre le saque la pulpa y lo deje como un moldecito.
La presentación:
La comida además de tener buen sabor debe tener buen aspecto. Entonces procedí a colocar mi tomate ya relleno sobre una cama de lechuga bien lavada. coloqué mis vegetales que ya estaban reposados y le coloqué pequeños trocitos de pan como contorno.
Esta es una receta muy fácil, saludable y se prepara en poco tiempo; además es muy nutritiva por su contenido de hierro, minerales, vitaminas, betacarotenos y antioxidantes. Este concurso sirvió para consentir a mi esposo que se encuentra bajo tratamiento médico y esta en casa de reposo.
Espero que mi receta motive a participar en el concurso a mis amigas-. @adelvalle, @cmarin, @aimeth28 y @maryang2021.
Las imágenes empleadas son de mi propiedad y fueron captadas con mi smartphone UMIDIGI A7S, en Nueva -Esparta Venezuela y editadas especialmente para este concurso.
Sin duda alguna un nutritivo y delicioso platillo y muy linda tu presentación. Gracias por participar en nuestro concurso!!
Gracias a usted por esa maravillosa iniciativa, me dio la oportunidad de retomar un estilo mas saludable en la alimentación.
Muy buena receta amiga . gracias por la invitacion
Si amiga te puedo garantizar que me quedó muy buena, espero tu entrada en el concurso. saludos.
Saludos @adelvalle, si me quedo muy delicioso no me aguanté y lo repetí de nuevo hoy, ja,ja,ja.
Se ve muy rico y bastante colorido ese plato gracias por compartir la receta, mucho éxito en el concurso.
Gracias @andrea89 éxito para ti también.
Rico! Un platillo verdaderamente vegano, lleno de color y sabor. Me encanta tu presentación. Éxitos en el concurso!
Gracias @susej, siempre me ha gustado la comida verde, me la llevo muy bien con los vegetales. je,je,je.
Muy linda su entrada amiga, suerte en el concurso
Muchas gracias @nahumsamuel, linda presentación y deliciosa por supuesto.
que rica receta
Gracias @aimeth28, te invito a concursar con tu creatividad también puedes realizar un delicioso platillo de vegetales.
Hola cariño, que delicia! Me gustó mucho tu post
Muchas gracias, me alegro que te gustara.
Delectable recipe! I am salivating, my dear. Yum!
Thank you very much for your nice comment.