Un saludo cordial a todos mis amigos de Recreative Steem, hoy quiero compartir con ustedes este postre que hago por primera vez con esta combinación, a mí m ha gustado el resultado y a mis hijos también. Espero que a ustedes les guste y se animen a prepararla cuando puedan.

Se trata de una Torta de Pan con Cobertura de Lechosa o Papaya.

Les cuento de donde surgió la idea.

Hace días un gran amigo me trajo una bolsita de lechosas ya peladas y picadas, lo que restaba era prepararlas. Yo las guardé en el congelador porque no tenía tiempo de prepararlas y a veces no contaba con azúcar. Cuando supe de este concurso pensé mucho sobre qué preparía éste postre y me surgió la idea de hacerla con cobertura de Lechosa, así que me puse manos a la torta.

Torta de Pan con cobertura de lechosa o papaya

Primero preparé el dulce de lechosa, coloqué las lechosas en una olla, agregué 2 tazas de azúcar y monte a cocinar a fuego medio. Cuando ya estaba obteniendo un color acaramelado lo apagué y reservé.

Parar la torta utilicé:

Cantidad	Ingrediente
4	Huevos
1	1/2 de azúcar
1	pan dulce
1	litro de leche

• Esencia

Paso 1

Colocar en la licuadora los huevos uno por uno y dejar licuar por unos minutos.

Paso 2.

Agregar el azúcar y la vainilla y seguir licuando.

Paso 3.

En una taza grande agregar la leche e incorporar la mezcla de los huevos con el azúcar y mover. Luego cortar el pan en trozos pequeños y agregar a esta mezcla para que se humedezca el pan.

Mientras el pan se deja en remojo, prendí el horno para que se fuera precalentando. Seguí con el siguiente paso, hacer el caramelo en una bandeja de torta. Coloqué 1 taza de azúcar y esperé que fuera adquiriendo un color acaramelado.

Listo el caramelo, esparcí por los lados y coloqué el dulce de lechosa o papaya en el fondo y luego la mezcla de la torta de pan.

Luego metí al horno, coloqué una bandeja con agua en parte de abajo y en el medio metí la torta. Tardó 1 hora 30 minutos.

Es la primera vez que hago esta combinación, pero quedó muuuy deliciosa. Quiero agradecer a la amiga @oneldoors por estos concursos que también terminan siendo un reto para uno porque nos activa aún más la creatividad.

Todas las imágenes me pertenecen y fueron tomadas por mi teléfono Samsung Galaxy J5.

Quiero invitar a que participen a mis amigos @lacharrakey, @reneepineda y a @heedysguevara que sé que nos sorprenderán con sus recetas.