CONCURSO COMIDAS TÍPICAS DE MI REGIÓN 30 | Sopita de pollo 🐔| by: @yahnel

Saludos cordiales a toda esta bella comunidad espero que la bendición de Dios cubra sus vidas hoy me uno a este concurso propuesto por @oneldoors a través de la cuenta comunitaria @hive-141434, hoy compartiré un plato tradicional de mi casa sobre todo cuando estamos enfermitos , les hablo de la sopa de pollo, claro está tambien se preparan en nuestra reuniones familiares con leña, y le llamamos cruzado porque le agregamos costillas, pata de ganado, mondongo el experto en esa sopa son mis hermanos @gehiel y @leigth.

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Normalmente en casa cuando hay algún enfermito la tradición es hacer una sopa de pollo como dice mi mamá para que haga estómago, recientemente mi madre amaneció enfermita por lo que le prepare la sopita, ella está hecha básicamente de verduras como papa, yuca, ocumo, auyama en otras partes le dicen calabaza, el maiz le da un sabor muy rico, por supuesto el pollo, plátano verde,

La preparacion es sencilla Consiste en pelar todas las verduras lavarlas y picarlas en trozos ni tan grande ni tan pequeño, luego lo colocas en una olla con el pollo con suficiente agua en la cocina, con sal nada más y esperas que se ablande todas las verduras, la auyama la añades casi al final, para finalizar le añades aliño verde, cebolla, ajo, aji dulce y dejar por unos minutos para que agarre sabor.

La sopa se toma calientica esa nos hace sudar, aquí en Venezuela se prepara y no importa el clima es más el tiempo de calor, a mi hermana @sharifanamin le gusta con limón si no hay le cuesta tomarla, pero es un plato tradicional en casa, los vecinos también lo preparan pero hay uno que me dijo que le echaba arroz, bueno así no me gusta ja ja ja y le decía asopado de pollo

Todas las conchas de las verduras mi hermana @leigth la utiliza para preparar abono para las plantas por lo que lo que la invitó ya que ella cocina muy bien, igual que @sharifanamin, @danielysandoval.

Gracias por leer mi publicación soy @yahnel espero les guste mi plato tradicional de Cagua Estado Aragua Venezuela 🇻🇪 .

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