RECETA: "Bizcochuelo Marmolado con Avena"🍰 por @vasc0
Saludos queridos "Recreative Steem"
Hoy voy a dar mi primera participación en esta sección de #recreative-food y creo que va haber muchas más, hoy preparé la receta de mi mamá que nos hacia a mi y mis hermanos para compartir en la merienda. Voy a explicar como hacer un "Bizcochuelo Marmolado con Avena"🍰
Vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
300 gr de Harina Leudante
250 gr de Azúcar
3 huevos
1 Vaso de Aceite Girasol
1 Vaso de Leche
1 Cucharadita de esencia de vainilla
1 Taza de Avena Tradicional
1 o 2 Cucharas de Cacao
Preparación:
Paso 1 Preparamos el molde que vamos a utilizar, puede ser entero o con el cono en el medio como el de la imagen, colocamos un poquito de aceite y con una servilleta de papel o paño pasamos por todo el recipiente interior y paredes, es como para humedecer y que luego se pegue la harina (puede ser manteca o margarina), seguimos con colocar un poco de harina y vamos golpeando el molde para esparcirla por todo el molde. Esto es para que cuando coloquemos nuestra mezcla no se pegue al molde.
Paso 2 Seguidamente prendemos el horno de nuestra cocina y lo ponemos en nivel medio (no se los °C porque mi cocina no me indica), mientras se va calentando preparamos nuestra mezcla. Empezando por los 250 gr de azúcar en un bol y agregando los 3 huevos, con una batidora lo mezclamos un poco (menos de 1 minuto).
Paso 3 Agregamos el vaso de aceite y el vaso de leche, y ahora si batimos para que quede bien mezclado (3 minutos).
Paso 4 Ahora sí y lentamente vamos incorporando los 300 gr de harina y nos va ir quedando una masa homogénea del color de la siguiente foto(de 5 a 10 minutos).
Paso 5 Le damos sabor agregando una cucharadita de esencia de vainilla a nuestra mezcla.
Paso 6 Ahora viene lo que le da consistencia y lo crujiente del bizcochuelo, agregamos una taza de avena tradicional y volvemos a batir nuestra mezcla.
Paso 7 Vamos a empezar a colocar en nuestro molde la mezcla preparada, dejando un poco en el bol para poder preparar el marmolado.
Paso 8 Lo que dejamos en el bol le agregamos el cacao a gusto, puede ser 1 o 2 cucharas dependiendo de la cantidad de dejaron en el bol, lo batimos unos min para homogeneizar la mezcla, y luego lo agregamos sobre la otra mezcla girando el molde para repartirlo.
Paso 9 Quedándonos el molde y nuestra mezcla lista para ingresar al horno, en el horno a nivel medio lo vamos a dejar unos 40 minutos aproximadamente.
NOTA IMPORTANTE: no abrir el horno hasta que pasen los primeros 30 minutos sino se les va apelmazar el bizcochuelo y va a quedar menos esponjoso y muy compacto (fea presentación).
Después de los primeros 30 minutos podemos abrir el horno y con un palito ir introduciendo en alguna parte del bizcochuelo, si sacamos el palito y tiene parte de masa pegada es que aún le falta, si sacamos el palito limpio quiere decir que nuestro bizcochuelo ya esta.
Paso Extra Mientras se esta cocinando vamos limpiando lo que ensuciamos, así nos prestan la cocina para el lunes que viene 🤣🤣
Paso 10 Terminando retiramos nuestro bizcochuelo del horno con un repasador cuidando de no tocar el molde para no quemarnos y lo podemos dejar sobre nuestra cocina para que se enfríe.
Paso 11 Cuando se enfríe nuestro molde y con cuidado desmoldamos nuestro bizcochuelo y ya podemos cortarlo en porciones para desayunar o merendar.
Todas las fotografías compartidas son de mi auditoria y realizadas con mi teléfono Motorola G20
Gracias por tomarse un tiempo para leer mi post. Espero que les haya sido de su agrado.👏
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Curated by - @yousafharoonkhan
Gracias por el apoyo.
Lo he hecho en casa, soy muy golosinero, pero nunca se me había ocurrido echarle avena. Seguiré tu receta y un dia de estos haré una a ver que tal me queda. Gracias por publicar en los lunes de gastronomía.
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gracias por la verificación y leer mi post. También probé con fibras y con nueces. Hay muchas variedades.
Saludos
Hi, @vasc0,
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Gracias por el apoyo!!
Hola amigo, me gusto la receta de tu bizcocho, se ve muy fácil de hacer con el paso a paso que nos comparte.
Voy a probar tu receta para ver que tal jajaj. Saludos!!
Hola amiga, te va a salir genial. Te va a salir muy rico.
Exitos
Que buena receta amigo @vasc0. Yo hago la torta marmoleada pero no de avena. Está receta me encanta por ese ingrediente. Seguro la voy a probar. Saludos
La avena la hace crocante, aparte de las vitaminas que contiene!!
te va a salir bien
Eso se ve demasiado rico. Excelente y fácil receta voy a intentar hacerlo.