¡¡TEQUEÑOS DE QUESO Y MORTADELA !!

Bendecido inicio de semana y de Año 2022 💫tengan todos los amigos de @Recreative Steem y amiga @oneldoors.
Hoy lunes de cocina quiero compartir, una rica y fácil Receta de Tequeños al preparlos en casa, siempre preparo de mortadela ya que mi hija mayor no come queso, pero son igual de Sabrosos.

Necesitas de los siguientes

INGREDIENTES

◇Una una taza de harina de trigo con leudante.

◇1cucharadita de azúcar.

◇ una pizca de sal.

◇una cucharada de mantequilla.

◇un huevo .

◇un poquito de levadura.

◇ un trozo de queso.

◇ un trozo de mortadela.

◇aceite para freír los tequeños.

PREPARACION

◇ En un bol coloca la harina de trigo en el centro de la misma haces un pequeño hoyo.
Allí coloca el huevo, agrega la levadura, azúcar sal y la mantequilla.

◇Ve mezclando poco a poco los ingredientes con una cucharilla o paleta hasta ser una mezcla homogénea.
Continua amasando, de ser necesario ir agregando un poco de harina y amasar hasta que no se pegue de tus manos;
Forma una bola, tapala y déjala reposar, en un lugar fresco para que haga su trabajo la levadura.

◇Al pasar una hora aproximadamente (si puede dejarla más tiempo mucho mejor) en una superficie plana esparce un poco de harina, toma un poco de la masa y con la ayuda de un rodillo extiende lo más delgado pero que puedas moldear;
luego con un cuchillo forma varias tiras.

◇ ahora pica en trocitos el queso y mortadela.

◇Toma un trozo de queso o mortadela.
envuelve con la tira de la masa cubre todo el trocito, en los extremos no estires tanto la masa ya que se quiebra (y se le puede salir el relleno al freirlos

◇Al tenerlos todos armados calienta el aceite en un caldero.

◇Comienza a freir los tequeño, su coccion es sumamente rápida, así que muy atentos al hacerlo.

◇ Ya listo nuestros ricos tequeños qué sirven para merendar desayunar cenar o para un pasapalo y compartir en tus fiestas.

Las fotografias fueron tomadas por mi celular Samsung A01 para uso exclusivo de Steemit y esta publicacion esta configurada para apoyar con el 15% a @hive-141434

¡¡ Bendecido en Prosperidad y Alimentos en la Mesa, en este 2022.!!