Lunes Gastronómico : Ricos ponquesitos marmoleados ✨Por @sabrip ➠ #CLUB5050✨
Muy buenas noches amigos de #recreativesteem, es un gusto compartir con todos ustedes en lunes gastronómico una receta de un postre muy rico que podemos preparar para cualquier ocasión.
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Yo los prepare para regalarle a la maestra de su hijo por su cumpleaños. Es una receta muy sencilla y sin complicaciones, incluso hasta podemos incluir a los niños. Si más nada que agregar comenzaré con los ingredientes y seguidamente el paso a paso.
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Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo. - 1 taza de azúcar. - 2 huevos. - 1/2 taza de aceite. - 125 ml de leche. - 1/2 cucharadita de vinagre. - 20 gr de cacao. - 1 cucharadita de vainilla y polvo para hornear. - una pizca de sal.
Paso a Paso:
Iniciamos vertiendo el vinagre en la leche y reservamos por 10 minutos. Esto ayudará a que nuestros ponqué o tortas queden esponjosos.
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Transcurrido el tiempo, en un recipiente mezclamos las yemas de huevos, vainilla, aceite y leche. Luego añadimos el azúcar y batimos hasta que se disuelva completamente.
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Posteriormente agregamos la harina de trigo, polvo para hornear y la sal tamizada, mezclamos e incorporamos las claras de huevos a punto de nieve haciendo movimientos envolventes.
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Dividimos la mezcla en dos y a una de los envases agregamos el chocolate, mezclamos y vertemos la mezcla en los moldes. Hornear por 12 minutos o hasta que al introducir el palillo salga limpio.
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Mientras se enfrían los ponquesitos, prepare una merengue suizo para decorar. Necesitaremos: 50 gr de clara de huevo. - 90 gr de azúcar. - Esencia de nata. - colorante y lluvias de colores.
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En un recipiente de vidrio agregamos las claras y el azúcar. Llevamos a baño de maria y mezclamos hasta que el azúcar se disuelva.
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Disuelta el azúcar encendemos nuestra batidora hasta conseguir una consistencia firme. Agregamos el colorante, la esencia y decoramos nuestro ponqué.
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Resultado final.
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Hola amiga, hoy coincidimos con los ponquesitos 😅 y a quien no le gustan estos divertidos postres? ya que hay para todo tipo de gustos y son súper deliciosos 😋🧁
Tu receta quedó muy bien detallada y el resultado se ve delicioso, la maestra de tu hijo seguro estará agradecida con este hermoso regalo.
Gracias por compartir tu publicación, saludos y bendiciones!
Si es verdad. Los sabores pueden variar al igual q su decoración.
La maestra muy feliz pero no me dijo si le estaban buenos jajajaja.
@tipu curate
hmmm se ven deliciosos.
Muy ricos quedaron . Dime falta mejorar la técnica de decoración pero allí voy jejeje
Hola querida Sabrip, además de hermosos se ven muy deliciosos tus cupcakes marmoleados seguro la maestra se alegró con con este regalo.
Gracias por compartir tu receta, fotos y el paso a paso!!
Si quedaron muy ricos y super esponjosos... Muchas gracias por tu comentario
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Hola amiga, se ven hermosos y muy ricos los ponquesitos..gracias por compartir tu receta con nosotros..Saludos!
Hola amiga, me alegra que te haya gustado.