Lunes gastronómico: Pollo y camarones al ajillo.

in RECREATIVE STEEM6 months ago
Muy buenos días amigos, sean todos bienvenidos a mi cocina. Los camarones y el pollo son alimentos muy nutritivos que podemos disfrutar en diferentes presentaciones. Hoy yo les mostrare una de esas presentaciones, vamos a preparar pollo y camarones al ajillo, una combinación estupenda que los dejara con las ganas de seguir comiendo.

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Lo mejor de esta preparación es que son muy pocos los ingredientes que se necesita y su preparación es bastante rápida y sencilla. Vamos a necesitar lo siguiente:
  • 300 gr de pollo.
  • 150 gr de camarones.
  • 8 dientes de ajo.
  • 5 ajíes.
  • 3 cucharadas de perejil.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • Salsa inglesa.
  • Aceite, sal y paprika.

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Preparación.

Lo primero que vamos hacer es lavar muy bien el pollo y camarones para condimentarlo con ajo machacado, sal, salsa inglesa y paprika al gusto. Esta paprika es pimentón rojo molido, es muy fácil de conseguir y le un buen sabor a la comida. Tapamos y reservamos por 20 minutos.

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Por otro lado, eliminamos las semillas del ají y cortamos en cuadritos pequeño. Lo agregamos en una paila junto con el perejil y aceite hasta cubrir el fondo. Dejamos cocinar y removemos contantemente.

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Una vez que observemos que el volumen del ají y perejil haya reducido, agregamos la cucharada de manquilla, removemos hasta que se derrita y posteriormente añadimos el pollo y camarones. Removemos muy y tapamos por 5 minutos. En el envase donde condimentamos, agregamos un poquito de agua, lo vertemos en la paila, mezclamos y dejamos cocinar por 15 minutos. Probamos el punto de sal y si le gusta bien jugosito apague el fuego. Si le gusta sequito, cocine a fuego a bajo y removiendo constantemente.

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Resultado final.

Así de fácil y rápido se prepara este delicioso plato, dos ingredientes muy nutritivos que causan sensación.

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Podemos acompañarlo con casabe, pan árabe, verduras, ensalada, papas fritas, con lo que más le guste, yo lo acompañé con arroz y ensalada cocida, gracias a Dios tuve un almuerzo divino.

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Hasta aquí mi receta, espero que les haya gustado, nos vemos en una próxima oportunidad.

📷Todas las fotografías son tomadas de mi teléfono Moto e7 plus📷

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El pollo y los camarones 🍤 van muy bien juntos y como
Lo
Has preparado se ve demasiado bueno

Es una muy buena mezcla amiga, recomendado.

 6 months ago 

Que exquisito pollo con camarones, yo quiero jajaja

Feliz Inicio de Semana 😊

Jajajaja, bueno amiga estamos muy lejos, te toca a ti seguir estos pasos.

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Nunca he realizado está combinación de sabores, pero se ve estupendo. Además, tiene ajo y salsa inglesa, por lo que debe tener muy buen sabor 👌

Te invito a que lo hagas, quedaras encantado.
El ajo es el mejor condimento amigo.

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