Amigos de Recreative Steem, buenas tardes y bienvenidos a mi cocina, para hoy les enseñaré a preparar galletas de mantequilla ideal para esos días de antojos, baby shower, cumpleaños, reunión o cualquier ocasión especial, es una de las recetas mas fáciles de hacer y con ingredientes que siempre tenemos en casa.

Comenzamos agregando en un recipiente el azúcar y mantequilla. Mezclamos hasta obtener una crema. La mantequilla debe estar a temperatura ambiente para que integre mas rápido.

Seguidamente agregamos el huevo, vainilla y seguimos mezclando hasta integrar. Si deseas puedes cambiar la esencia, la que más te guste, yo recomiendo es la de nata y mantecado, son las mejores.

Ahora incorporamos la harina de trigo y el polvo para hornear poco a poco y mezclamos hasta conseguir una masa suave y compacta, es decir que no se pegue de los dedos, si es necesario añada más harina.

Hacemos pequeñas bolitas, aplastamos y las colocamos en una bandeja previamente engrasada y enharinada. Arriba agregamos las lluvias de colores y horneamos por 15 minutos a 200 °C o hasta que la orilla este doradita.

La preparación es bastante sencilla y rápida, pero lo mejor de todo es el rico sabor de estas galletas. Hasta aquí mi receta de hoy, espero que les haya gustado. Nos vemos en otra oportunidad.