🍴 NUEVO CONCURSO, PREPARA UN PLATO TÍPICO DE SEMANA SANTA 🍴 ✨ Pastel de pescado✨Por @sabrip ➠ #CLUB5050✨
Ingredientes:
Pulpa de raya (600 gr).| 2 Ají.| 1 cebolla.| ½ zanahoria.| 2 huevos.| Cilantro, perejil, cebollín y ajo al gusto.| Papas, berenjena y plátano.| Queso.| Orégano.| Curry.|Cubito. | Onoto. | Vinagre, sal y aceite.
Preparación.
Remojamos el pescado por 10 minutos en agua de vinagre. Lavamos y llevamos a fuego. Cuando comience a hervir apague el fuego, elimine el agua y con un tenedor desmenuza el pescado.
En un salten agregamos aceite y cuando este caliente añadimos el color, cilantro, perejil, cebollín, cebolla, ají, ajo machacado y el curry. Cocinar por 5 minutos. Seguidamente añadimos el pescado, sal, orégano, cubito y una cucharada de vinagre. Mezclamos y dejamos cocinar por 10 minutos removiendo constantemente.
Pelamos las papas, tajadas y berenjenas. Freímos las papas y tajadas mientras que la berenjena las cocine en la freidora de aire debido a que absorbe demasiado aceite.
Engrasamos un molde y comenzamos colocando una capa de plátano y pescado, otra capa de papas y pescado, berenjena y pescado, así sucesivamente has que se acabe.
Finalmente batimos los huevos y lo añadimos, seguidamente el queso y horneamos hasta que el queso se gratine. Retire del horno y deje enfriar unos minutos para servir.
Resultado final.
Amiga que belleza de plato!! No imagino el sabor que debe tener está preparación! Te deseo mucho éxito en el concurso 😊
Super rico quedó, primera vez que lo hago con raya, se puede hacer con cualquier pescado, el resultado es encantador
Excelente receta amiga me encanta el pescado y este pastel se ve fantástico gracias por compartir.
El pescado es un alimento que nunca debe faltar en nuestra alimentación por sus grandes nutrientes.
Super me encanta esta receta la probé por primera vez viajando por el estado Anzoátegui. Nos gustó tanto que mi mamá la repitió varias veces en casa. Es una delicia. Suerte en el concurso! :)
Hola. Esta receta es oriental, super rica.
Saludos amiga sencillamente una exquisitez se ve que te quedó buenísimo, toda una chef❤️...
Yo cocino bien jejeje pero en tema de presentación estoy raspada jajajaja. Saludos amiga
Hola amiga que rico emplatado y esa pastel de pescado se ve rico y sencillo de hacer un paso a paso fácil gracias por compartir con nosotros bendiciones 🙏
Hola, muy rico y sencillo de hacer, tiene un parecido al cuajado.
Ay, Sabri, tu siempre haces sufrir a uno viendo estas cosas jajaja... Se ve muy rica tu receta, amiga <3
Jajajaja bueno y estoy activa para seguir publicando mis ricas recetas.
Hola querida @sabrip que delicioso tu pastel de pescado gracias por enseñarnos esta receta especial de tu mamá.
La combinación del plátano, las papas y las berenjenas me parece muy interesante y súper delicioso. Tu presentación está impecable!!
"Te felicito por mantenerte al día con el #club5050"
Retiros 259.92 STEEM
Encendidos 319.16 STEEM
La combinacion es increible, sin duda alguna.