Ayer miércoles fue 21 de diciembre y desde que yo entre a formar parte de la familia de mis esposo, todos los 21 de diciembre se reúne toda la familia y preparan las tradicionales hallacas decembrinas, donde todos colaboran para prepararlas, cada miembro de la familia aporta una cantidad de dinero que es equitativa ya que cada familia se lleva la misma cantidad de hallacas para su casa, y desde muy temprano estamos todos dispuestos a trabajar, hace mas de 5 años que la suegra ya no esta entre nosotros pero la tradición se ha mantenido

Ya a las cinco de la mañana estaba como un clavel con mi trabajo eran 35 kilos de hojas para un total de 500 hallacas, a mi me tocaron lavar como 5 kilos de esas hojas y parecían interminables jajaja, y termine mi trabajo como a las 8 de la mañana, eramos 7 personas lavando las hojas

Mientras se estaban lavando y limpiando las hojas, otros miembros de la familia hacían otras labores como por ejemplo el desayuno que fue unas ricas empanadas, para retomar las energías gastadas en el primer turno de trabajo

Mientras se estaban lavando las hojas inmediatamente se había montado la carne, el pollo y las gallinas para preparar el guiso ya que siempre son hallacas rellenas

Después de un rico almuerzo ya está todo listo para comenzar la faena mas dura que era la elaboración de las hallacas, porque salieron alrededor de unas quinientas bolas de masa que serían luego colocadas sobre la hoja , luego aplastadas como una chapa y después se le coloca todo el guiso y el relleno a la hallaca

Eran las seis de la tarde cuando casi habíamos terminado solo con la preparación, luego venía la cocción de las hallacas en el fuego durante una hora, así que en cada olla se colocaron cincuenta hallacas, se terminó bien tarde en la noche y me fui a mi casa muy cansada y les dije a mis cuñadas que mis hallacas me las dieran al siguiente dia porque estab muerta de cansancio