Better Life// El juego del diario: En casa amamos los camarones y la música // 19 de Agosto de 2021
Reciban mi saludo y mi afecto los lectores de mi diario: "En casa Amamos los camarones"
Almuerzo de hoy. Arroz con camarones. 19 de Agosto
Si existe algo delicioso en esta vida es precisamente el camarón o gamba. Yo aprendí a comer camarones con los quichuas ecuatorianos y desde entonces me convertí en un amante de los camarones.
Camarones lavados listos para la preparación
Hoy jueves 19 de Agosto pasó el camión vendedor de productos del mar. Yo vivo muy lejos del mar, a más de 600 kilómetros, pero todos los jueves pasa el pescadero por mi pueblo y esta vez aproveché de comprar 1 kilo de camarones.
Tarjeta del camión pescadero
Camarones con sal y limón (listos para comer
Limones usados para el camarón
A mi esposa le gusta hacer ceviche, pero a los niños no les gusta. Nos comimos una parte con solo sal y limón si cocinar y la otra parte la hicimos en arroz con camarones sofritos. quedó demasiado delicioso.
Dicen que los camarones son los insectos o cucarachas de mar; pero aún así no creo que exista algo mas rico en la vida que estas delicias marinas.
Para la preparación del arroz con camarones usamos:
1 kg de camarón
2 tazas de arroz
1 cebolla grande picada en cuadritos
1 rama de cebollín o verdeo
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón rojo
Aceite 100 ml.
sal
y para los camarones crudos
con el sumo de 4 limones y sal al gusto. Sólo eso es suficiente.
Para la preparación calenté el aceite, sofreí los camarones hasta dorarlos bien, luego fui añadiendo los aliños (cebolla, ajo, pimentón y parte del cebollín. Sofreí con el arroz y después añadí 4 tazas de agua. En 15 minutos ya estaba listo mi arroz. Añadí el verdeo picadito fresco y apagué.
Servimos y comimos delicioso. Esa receta me hace recordar mucho al los quichuas de Ecuador, porque cuando trabajé con ellos, solíamos comer muchos camarones y este sabor me transporta a esos días junto a ellos.
Mi almuerzo de hoy, Arroz con camarones
Luego me fui a ensayar a la iglesia, a hacer música con el bajo, les traje también un video que grabé hoy, de lo que hice:
Canción: Quiero Alabarte. Video de mi autoría
Ensayando
Mas tarde me fui a pagar el seguro del auto y al taller a ver como va quedando el auto que lo tenemos hace mas de un mes en el mecánico; ya pronto me lo entregarán con el favor de Dios.
Me fui a tomar café y a comer facturas con mi esposa, mientras hago este diario para ustedes.
Comiendo facturas con café
Comiendo facturas con café
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Todas las fotografías son de mi autoría tomadas con el samsumg A01. Al 18 de Agosto. en Lincoln, Pasteur- Buenos Aires- Argentina. what3words
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Te votaste @pastorbastida que rico se ve eso!
Quedo mundial, hacia tanto que queria hacerlo.
Te creo! Todo un chef!!!
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Que delicia, con lo que me encantan los camarones. Te felicito por tu plato y muy linda la canción de alabanza que estaba ensayando.
Gracias por pasar por mi post. Y si los camarones son lo maximo. Alli practicando, siempre para dar lo mejor al Señor. Un abrazo fuerte y Dios te bendiga mucho. Nuevamente gracias por tomar de tu tiempo, pasar y comentar.
Gracias por participar en The Diary Game en Steem.
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