Lunes Gastronómico: Bistec encebollado al estilo de mi abuela. 💥🧓🏽 #Club5050

Saludos amigos de Recreative Steem, el día de hoy tengo el gusto de participar en este top de cocina para mostrarles una de las maneras que tiene mi abuela de preparar un rico bistec encebollado.

Es muy sencillo de hacer y con pocos ingredientes, sin más que agregar les muestro nuestra receta...

1- Iniciamos dándole unos golpecitos al bistec para que quede más suave la carne, hay lugares que venden está proteína algo dura así que es mejor hacer esto para prevenir jaja.

2- Luego procedimos a sazonarla bien con sal, comino, un poquito de vinagre, ajo machacado y le agregamos un poquito de aceite.

3- Picamos la cebolla en julianas y se la agregamos a la carne.

4- Dejamos macerando los bistec por unos minutos, evidentemente entre más tiempo lo dejemos más sabor tendrán así que es mejor hacerlo con anticipación.

4- En un sartén previamente caliente, colocamos un toque de aceite e incorporamos solamente los bistec para sofreírlos por ambos lados.

Es importante que el sartén este lo suficientemente caliente para no cocinar demás la carne y así no quede dura.

5- Una vez sellados los bistec lo reservamos y en ese mismo sartén agregamos la cebolla para sofreirla.

6- Esperamos unos minuticos a que se sofrían bien y luego volvemos agregar los bistec, revolvemos bien y listo.

Decidimos acompañarlo con arroz blanco, ensalada y tajadas de plátano frito, para mí es una excelente combinación jaja.

Bueno amigos espero que les haya gustado esta sencilla preparación cortesía de mi abuela.

Pd: Todas las fotos fueron tomadas con mi celular Note 9S.