Como algunos de esta plataforma saben, me gusta mucho cocinar parrillas y carnes ahumadas, pero hoy les traigo una receta diferente, se trata de una torta fría que hago desde hace varios años porque me gusta mucho.

Esta receta es realmente sencilla, solo que lleva varios pasos y debe realizarse con tiempo y un poco de paciencia, pero bien vale la pena por el resultado final.

Los Ingredientes son los siguientes:

◘ Un paquete de galletas maría de 345 grs.
◘ 1 sobre de postre de chocolate
◘ 1 sobre de postre o flan de vainilla
◘ Leche
◘ Café
◘ Nueces al gusto

Preparación

La preparación se hace por pasos, en primer lugar preparamos la cantidad de leche necesaria para cada sobre, en este caso cada uno requiere un litro de leche. Yo lo hice en la licuadora y luego le agregué el contenido del sobre.

Como pueden observar hice este paso dos veces porque los sobres eran de sabores distintos, uno de chocolate y otro de vainilla.

Posteriormente lo lleve a la cocina a fuego medio y lo cociné por varios minutos hasta que la mezcla estaba lista y la reservé.

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Mientras los postres se enfriaban un poco preparé el café instantáneo y lo dejé un un recipiente o bol grande que me permitiera hidratar las galletas.

Este paso se puede hacer con leche pero yo prefiero con café para darle un toque especial a la torta, se los recomiendo queda muy sabrosa.

Una vez que todo estaba listo y a temperatura ambiente comencé a preparar este postre que se hace por capas, muy parecido a un pasticho o lasaña. En este caso se coloca en un bol una cantidad generosa de postre de uno de los sabores y luego una capa de galletas previamente hidratadas en café.

De esta manera vamos capa por capa hasta completar la totalidad del bol y se acaben los postres y galletas, al finalizar pueden ver los colores de las mismas.

Por último pueden agregar un poquito de nueces o cualquier otro fruto seco si lo desean, y deben llevar a la heladera por varias horas para que se enfríe y tome una buena consistencia.

Y ahora sí, ya lo que les queda es disfrutar de este rico postre en familia, viendo una buena película o simplemente después de una buena comida.

Gracias por la visita, espero les guste mi receta!!

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@nahumsamuel