_{Foto de mi autoria tomada en José León Suárez Provincia de Buenos Aires Lugar}

Hola queridos amigos de Recreative Steem

Bueno señores y señoras este fin de semana prendimos el fuego para preparar unas pizzas rústicas a la parrilla, la idea surgió de mi hijo mayor que siempre me acompaña a ver programas de comidas asadas.

Lo primero que realizamos fue la masa de la pizza y utilizamos los siguientes ingredientes:

Coloqué el agua con la levadura y un poco de azúcar, sal y aceite por unos 10 minutos aproximadamente, luego le agregué la harina, la amasé bien, la corté en 5 partes iguales y la dejé reposar una hora.

_{Masas listas}

Para la salsa utilicé 1 litro de tomate triturado, lo licué con una cebolla y ajo y lo llevé a la cocina por 15 minutos a fuego lento. Además corté el resto de las cebollas y las preparé caramelizadas para la pizza. Una vez todo listo comencé a preparar el fuego para las pizzas con la ayuda de mis hijos.

_{Preparando el fuego}

Luego estiré la masa con las manos no utilicé rodillo porque la idea era hacerlas lo más rústica posible, una vez lista la lleve a la parrilla el tiempo necesario hasta que se cocine por ambos lados.

_{Masa lista para la parrilla}

Después coloqué la salsa y el queso, la llevé de nuevo a la parrilla y la tapé con un molde para que se cocine bien por abajo y por arriba.

Más o menos tardaron 10 minutas cada una, antes de servirlas les coloqué por arriba las cebollas caramelizadas y algunas hojas de albahaca.

_{Pizzas listas}

Quedaron suaves por dentro y crujientes por fuera, pero lo mejor fue el sabor que le dió la parrilla. Los comensales no dejaron nada.

_{Comiendo pizza}

Bueno queridos amigos espero que les guste mi preparación y puedan hacerla en sus casas. Dios les bendiga!!

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@nahumsamuel