Saludos mis queridos amigos de Recreative Steem, hoy lunes gastronómico estoy muy feliz de presentarles mi primera publicación en esta comunidad y para ello les voy a mostrar una deliciosa receta de una paledonia que prepare para compartir con mi familia!

Esta es una receta muy fácil y económica, la puedes hacer para cualquier ocasión y lo mejor es que se cocina en pocos minutos. 👩🏻‍🍳

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En mi localidad la paledonia es una torta cuyo ingrediente principal es el papelón.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo leudante.
• 2 huevos.
• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 papelón.
• Una pizca de polvo para hornear (opcional)
• Vainilla al gusto. (opcional)

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Primero vamos a derretir el papelón en 1 taza de agua, este después de unos minutos se vuelve un caramelo, luego lo colamos para evitar residuos del papelón y lo dejamos reposar.

Cuando el papelón se enfríe buscamos todo los ingredientes y empezamos con la preparación.

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Colocamos el papelón líquido en un bol, luego añadimos la mantequilla y empezamos a batir hasta que se integren.

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Luego añadimos los huevos y seguimos batiendo.

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Por último agregamos el polvo para hornear y la vainilla para aromatizar.

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Para estar seguros que nuestra masa está lista debe estar semi dura, de no ser así agregamos unas cucharadas de harina hasta que tome la consistencia ideal.

Ya lista la masa, se engrasa y enharina una bandeja, luego colocamos la masa y la llevamos al horno por 15 minutos a fuego medio.

Pasados estos minutos comprobamos que este bien cocida y si es así, espero que la disfruten en familia. 🥧

Paledonia 🍮

Todas las fotografías fueron tomadas con mi teléfono.

Saludos y bendiciones!