Bueno, buenooooooo amigos Steemians, soy una enamorada de los vegetales y hortalizas y este desafío de la amiga @graceleon es genial. Por mi yo siempre como hortalizas y frutas, pero la realidad de los precios en este país nos limita. Aún así, cuando puedo procuro cada quince días con mi sueldo comprar hortalizas. Aquí mi aperitivo.😋

Para mi receta o merienda utilicé los siguientes ingredientes frescos:

Cantidad	Ingredientes
1/2 unidad	pepino.
1/2 unidad	zanahoria.
1 ramita o tallo	apio o celery.

Y para mi aderezo:

Cantidad	Ingredientes
1 pizca	sal
1/2 pizca	pimienta negra molida.
1 unidad	limón.
2 cucharaditas	aceite de oliva.

👉🏻Esta receta es sencilla y rápida. Al pepino le quito una parte de la cáscara o piel. La zanahoria también sin piel. Se lavan en agua con vinagre o con limón en un bol. Se pican en julianas tanto el pepino, la zanahoria y el apio o celery. Colocamos en un plato nuestras julianas de las hortalizas.

👉🏻Para el aderezo realizamos lo siguiente: en una taza pequeña se coloca el aceite de oliva, el jugo de un limón, una pizca de sal y pimienta negra molida al gusto, se mezcla hasta homogenizar y listo.

Esta receta también la disfruto cuando tengo ansiedad de comer algo o estoy muy agotada. De hecho hoy la preparé para disfrutarla viendo televisión junto con mi madre y mis hijos. No hay maíz para cotufas, tenemos hortalizas... Sigue siendo una buena opción saludable para disfrutar.

En cuanto al costo de los mismos tenemos:

• 1 kg de zanahoria a 1$ es igual a 5.34 Steem.
• 1 kg de pepino 0,8 $ es igual a 4.26 Steem.
• Lo mínimo en apio es 1$ equivalente a 5.34 Steem.
• El aceite de oliva cuesta 7$ igual a 37,33 Steem.

Algunos de los ingredientes como la sal y pimienta ya las tenía en casa y es algo que se usa diariamente. Su costo oscila entre 0.5 $ a 1.3$ dependiendo de la cantidad, calidad, marca y el sitio de compra.

Esta es mi participación en este desafío, comer hortalizas es necesario para nuestro organismo. Las hortalizas las preparo crudas,cocidas o salteadas, solas o con alguna proteína como salchichas, pollo, carne, pescado, mortadela entre otros. Me encantan otras son versátiles para prepararlas y comerlas.

Todas las fotos son de mi propiedad. Invito a mis amigos Steemians @hasini, @reinamia y @bedarg a participar en este desafío o en cualquiera de los concurso de esta maravillosa comunidad.

Hasta la próxima publicación Steemians...