Concurso prepara un plato típico de Semana Santa: Sardinas guisadas con vegetales por @Mayer.gar
para esta ocasión, les compartiré unas ricas Sardinas guisadas con vegetales, fáciles de preparar e ideales para estas fechas.
¡Vamos!
SARDINAS GUISADAS CON VEGETALES
Ingredientes:
- 1 Kg Sardinas fileteadas
- 2 Pimentón rojo grande
- 3 Ají dulce rojo y verde
- 2 Cebollas grande
- 6 Dientes de ajo
- 3 Cdas Aceite de oliva
- ½ taza Cilantro picado
- Sal y Pimienta al gusto
- 2 Limones
Preparación
Primero se pone a marinar las sardinas fileteadas con el jugo de un limón, sal y pimienta se coloca en un recipiente y se reserva para más tarde;
posteriormente se pica a en juliana el ají dulce, las cebollas y los pimentones;
después se pica el cilantro y se reserva en una taza; luego se machaca los dientes de ajo.
Al tener todos los ingredientes listos se pone a calentar un sartén proporcional a la cantidad de las sardinas, cuando este caliente se le agrega los ajos previamente machacados y se cocina por espacio de unos segundos, pendiente a que no se quemen, luego se coloca las sardinas fileteadas que cubra todo el sartén
por encima se esparce: las cebolla, los ají dulce, los pimentones y por último el cilantro fresco previamente picado, se le agrega una tacita de agua.
se deja cocinar por 10 minutos se verifica el sabor de sal y pimienta y si es necesario se corrige su sabor (añadiendo más sal/pimienta)
Al cabo del tiempo establecido se procede a emplatar acompañado con papas o yuca cocida y se adorna con una rebanada de limón.
Espero que le haya gustado mi receta, les invito a que la preparen en estos días de semana santa, y tengan buen provecho.
Invito a participar a @yvanpino @soywilfred y @maylinch les comparto Acá
Gracias por su tiempo.
Hasta luego.
Todas las fotos de esta publicación, son de mi autoría exclusivas para este post.
Excelente, Mayerlin!! anotada la receta para próximamente hacerla por acá! muchas gracias por compartirla, éxitos en el concurso.
Hola, muchas gracias por tu visita, espero que la prepares y disfrutes mucho.
Hola @mayer.gar bienvenida a la comunidad, me alegra que culminaste con éxito el logro 1,2,3,4 y que estés participando en tu primer concurso. Por acá estamos a la orden para lo que necesites.
Tu receta está genial, me encantan las sardinas con vegetales. Te recomiendo usar una foto que portada que no salga la imagen por la mitad, poco a poco vas a mejorar en tus presentaciones. Te felicito por tu gran trabajo!!
Te dejo unos link informativos de nuestra Comunidad.
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Esto tiene muy buena pinta. Se ve fresca y sabrosa. Te felicito muy buen plato.
Gracias por invitarme.🤗
Hola deseo estés bien, gracias por la bienvenida a la comunidad.
Que bueno que te gusten las sardinas ya que son muy nutritivas y saludable consumirlas a menudo. Muchas gracias por tus sugerencias, recomendaciones para ir mejorando cada vez en esta comunidad. Que tengas un día maravilloso.