Desafío Postres Creativos con Chocolate// BIZCOCHO Y RELLENODE CHOCOLATE CON CREMA PASTELERA//@keydoce
Saludos comunidad de Recreative Steem, muy contenta y motivada de participar, ya que me fascinan los postres y de chocolate es una delicia. Espectacular esta propuesta en realizar concursos así, agradecida @oneldoors por esta iniciativa .
BIZCOCHO GENOVÉS DE CHOCOLATE:
PREPARACION DE LA MEZCLA PARA LA TORTA:
1.Batir las clara a punto de nieve, añadir poco apoco el azúcar, bajar la velocidad de la batidora agregar las yemas con un batidor de mano añadir lentamente la harina con el cacao de manera envolvente alternando con el agua y la vainilla. Colocar en un molde engrasado y enharinado. Llevar al horno a 180º por 25 a 30 minutos. Dejar enfriar para luego rellenar.
INGREDIENTES PARA EL RELLENO CREMA PASTELERA:
PREPARACION CREMA PASTELERA:
1.En una olla colocar el agua, leche, azúcar, harina y maicena mezclar ante de cocinarlo; llevar a fuego medio sin dejar de remover para que no quede grumo. Cuando este empiece espesar agregar las yemas una a una hasta que se incorporen completamente, esta lista cuando la mezcla de la crema nos permita ver el fondo de la olla y no se pegue a las paredes de la misma. Dejar reposar a temperatura ambiente ,reservar para luego rellenar el bizcocho.
INGREDIENTES PARA LA CUBIERTA DE CHOCOLATE:
PREPARACION PARA LA CUBIERTA DE CHOCOLATE:
- En una olla trocear el chocolate para que se derrita con facilidad a fuego bajo hasta que se derrita completamente, ahora incorporar la leche condensada sin dejar de revolver hasta que se integre todo y no se pegue o queme, está listo cuando espese. Usar tibio.
CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE:
PREPARACION PASTELERA DE CHOCOLATE:
- Mezclamos 60 miligramos de crema pastelera Básica con 60 miligramos de cubierta de chocolate. Reservamos.
ARMADO DEL BIZCOCHUELO:
- Cortar el bizcocho para queden espacio para dos rellenos.
- Rellenar cada espacio o disco con cada crema.
- Luego cubrir con chocolate, decorar con las fresas y bombones.
Disfrutando de una rico y delicioso bizcocho de chocolate relleno.
Gracias por leer mi publicación espero que les guste y puedan hacer la receta.
Las fotos son de mi autoría tomada con mi celular y todos los collage realizado con el editor Polish.
Invito a participar en el concurso a @nelsonpc, @onno y @pallab.
Gracias amiga lo tomare en cuenta tu invitación y esa torta se ve muy rica, la boca se me hizo agua saludos.
De nada @nelsonpc, pues si quedó muy sabrosa y rica.
Ay Key de mí vida esa torta está exageradamente espectacular, te pasaste amiga.... Quiero un pedazo please 😍❤️😊
Gracias por compartirlo con nosotros en Recreative Steem
Hola @graceleon me alegra que le haya gustado😊😁, muchas gracias y si quedó muy buena, acá en casa se acabo la torta muy rápido 😋. Como me gustaría mandarle un 🥧, pero algún día si Dios quiere podrá degustar🥧🍰🥧
y claro que se va a acabar rapido, naguara jajaja
Gracias por siempre hacernos entregas tan prolijas en tus post amiga
Sii 🤭🤭, de nada siempre es un placer poder mostrarle y enseñarle estos riquisimos postres. Dtb😊
Que ricura querida @keydoce, me encanta tu presentación y el paso a paso con las fotos, excelente receta. Felicitaciones y suerte en el concurso!!
Gracias @oneldoors me contenta que te haya gustado la presentación.
Hola amiga, una combinación irresistible, me gustó cómo hiciste la crema pastelera.
Saludos.!😊
Hola @naka05 que bueno que te gustó la torta y si es la combinacion perfecta, en cuanto a la crema pastelera es una delicia su preparación he trado que sea práctica. Me complace que te haya gustado.
Hola @keydoce, excelente entrada al concurso, gracias por participar. Te deseamos una maravillosa semana!!
Hola, muchas gracias. Igualmente feliz semana.
Delicioso tu postre amiga 😘 éxitos 🤗 bendiciones 🙏
Gracias. Amén y igual muchas Bendiciones para tí.