No es poca cosa para mí decirles que por fin hice hallacas en tierras lejanas!

A muchos tal vez ya les he contado que, tengo 10 años vendiendo hallacas en fechas vísperas a la Navidad y año nuevo, ha sido el emprendimiento familiar de éstas épocas y siempre me ha ido muy bien en el asunto.

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Pasa que, desde que emigre anhelaba poder hacerlas para seguir con mi tradición y seguir lucrandome con ésto, pero definitivamente el año 2020 no fue nuestro mejor año pues pasaron muchas cosas que ya no viene al caso traer a la memoria.
Solo se que este año 2021 fue mil veces mejor y las hallacas me delatan.

El hacer las hallacas es Arte, es pasión, es vocación, es disciplina, es simplemente delicioso y más si lo hago junto a la persona que me enseñó a hacerlas, mí madre.

_{Procesos para las Hallacas del año 06 de Diciembre de 2021}

No siempre ha sido así, pues hacer hallacas para las ventas en Caracas fue un desafío que mí esposo y yo adquirimos por años. De hecho, les cuento cómo anécdota que, reunimos nuestros pasajes de avión para venirnos a Argentina, con la venta de más de 2000 hallacas.

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Básicamente mí Madre se encargó esta vez de casi todo, pues yo este lunes amanecí otra vez muy quebrantada de salud, con mí garganta destrozada con una posible amigdalitis, muy decaída por estos cambios climáticos que me abruman.

Ya no quiero pensar en mí recurrente malestar gripal, soy un pollito para enfermar cuando me caen 3 granizos en la cabeza a pleno sol veraniego.

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_{Procesos para las Hallacas del año 06 de Diciembre de 2021}

Solo les diré que las 105 hallacas que hice con mí mamá quedaron extraordinarias. En este momento sigo cocinando la última tanda que en unos minutos estará lista.

_{Procesos para las Hallacas del año 06 de Diciembre de 2021}

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Ya podría decir que maté mí antojo de comer hallacas. Comencé diciendo que las vendería, pero luego pensé en que estas Hallacas son productos de la gracia, pues las hojas fueron un inmenso obsequio, el lechón me lo gané en una rifa, la mayoría de los productos no me costaron nada pues ya los tenía.
Así que decidí regalarlas y enseñarles a mís amigos Pasteurenses parte de mi cultura y mis raíces Andinas.

_{Procesos para las Hallacas del año 06 de Diciembre de 2021}

Cuando salga está última tanda de Hallacas andinas, me iré a dormír Contenta y satisfecha de haberlo logrado 😍😊.

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Fotografías con mí smartphone Alcatel 5x. 06 de Diciembre de 2021. En Pasteur- Buenos Aires, Argentina.

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