Apreciados amigos amantes de la buena gastronomía!!

_{Asado Argentino. Tira de asado y chorizos. 18 de Julio. Fotografías exclusivas para steemit}

Hoy quiero sumarme a este prestigioso concurso en el cual se han dado cita los mejores platillos del mundo. Yo no quiero quedarme por fuera, en mostrar parte de la gastronomía Argentina.

Les cuento que el asado argentino está considerado en una de las comidas mas afamadas del mundo. Y no es para menos, pues está cargada de tradición, de sabor, de cultura, de contenido proteínico y delicia.

Nosotros, como familia residente en Argentina, adoptamos esta cultura de hacer asados, con lo que tengamos en casa disponibles. Realmente no se requiere mucho.

_{Asado Argentino. Tira de asado y chorizos. 18 de Julio. Fotografías exclusivas para steemit}

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Ingredientes:

Ingrediente	Cantidad
Tira de Asado	2 kg
chorizo artesanal	1 kg
Sal parrillera	10 gramos
Leña	suficiente

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Preparación:

La carne elegida es la más común para los asados y de las más económicas en el mercado. Es la tira de asado, que en otros países puede llamarse costilla, pero acá en Argentina es una carne muy blanda y jugosa, ideal para asados.

Los chorizos seleccionados son artesanales. En esta región pampeana el sector ganadero es muy pujante y cualquier familia tiene el ganado que consume y comercializa, además de que realizan los chorizos de forma artesanal. Son muy ricos, los mejores que he probado en todo el mundo. Así que nuestros asados siempre llevan la garantía de calidad.

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• Preparamos la leña, la encendemos con ramitas secas y cartón.
• Esperamos que la leña se haga brasa.
• Salamos el asado y lo colocamos en las brasas sin mover por 1 hora.

_{Asado Argentino. Tira de asado y chorizos. 18 de Julio. Fotografías exclusivas para steemit}

_{Asado Argentino. Tira de asado y chorizos. 18 de Julio. Fotografías exclusivas para steemit}

• También colocamos los chorizos enteros.
• Luego damos la vuelta por 20 minutos más.
• Está listo el asado.

Picamos en trozos y Servimos acompañado con pan y alguna ensalada pico de gallo o de preferencia.

_{Asado Argentino. Tira de asado y chorizos. 18 de Julio. Fotografías exclusivas para steemit}

_{Asado Argentino. Tira de asado y chorizos. 18 de Julio. Fotografías exclusivas para steemit}

Esta es la esencia de mi región, aquí todo se come asado y es un bonito tiempo en familia para compartir de la provisión que se tiene.

_{Asado Argentino. Tira de asado y chorizos. 18 de Julio. Fotografías exclusivas para steemit}

Gracias por generar esta iniciativas tan interesantes, que nos mantienen activos y con ganas de siempre producir contenido de la más alta calidad y exclusividad para steemit.

Todas las fotografías fueron tomadas hoy 18 de Julio y son exclusivas para steemit y este post de concurso de comidas típicas de mi región.

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Quiero aprovechar para invitar a participar a @naylet @yetxuni @yrmaleza a participar: Link del concurso