El día quiero compartir con todos ustedes un rico plato que les prepare a mis pequeños ahora que estamos aprovechando lo que nuestro bello río nos ofrece y es que aparte de la sapoara nos llevan otros pescados por la alturas de sus aguas. Y lo mejor de todo es que están a un precio accesible.

Nosotros en la casa disfrutamos comer pescados y más mis pequeños que ellos disfrutan de comer estas carnes blancas, que la misma carne rojas🙃😏 la ventaja de eso es que la carne de pescado es mucho mejor y más saludable para todos.

El bocachico es un pescado de río, agua dulce, lo que al igual a los otros pescados aportan muchos beneficios para nuestra salud. Siempre que consumes una ración de pescado estas llevando fósforo a tu cuerpo

Y es que te ayuda aunque los pescados de río tienen menos proporción de hierro y calcio que cualquier carne roja. Pero tienen otros que te ayudarán a tener una sana alimentación y a sentirse saludable, tales como:

El consumir pescado ayuda mucho en nuestro organismo, es por eso que muchas personas que viven en las costas están mejor alimentados y saludables que los que viven en la ciudad.

Comencé preparando el pescado, lavando y sazonandolo con salsa inglesa, salsa de soya salsa de ajo, sal al gusto. Mientras lleve a calentar el aceite para freír los pescados que ya estaban previamente preparados

Este pescado lo acompañé con dos ricas verduras como lo son: auyama y yuca. Para reemplazar el arroz y de algo común lo quisimos preparar con estas ricas verduras. Por lo que comenzamos mi hijo Santiago a yo a pelar y lavar para luego llevar a sancochar ambas verduras en una misma olla, agregándole el agua necesaria y sal al gusto. Después de estar bien blandas se trituraron por separado ambas verduras, agregando mantequilla y queso rayado al momento de servir se. Se trituran por separada porque a mi bebé no le gusta auyama.

Preparación de las verduras yuca y auyama

Preparación de la ensalada

@eglys47

Mi logro 1 |Mi presentacion en steemit. por:@eglys479