NUEVO CONCURSO DE POSTRES NAVIDEÑOS TÍPICOS DE TU PAÍS // RICA TORTA DE PIÑA //por @doriscermeno27 #club5050
En mi Venezuela hermosa, hay variedad de postres navideños, los cuales engalanan nuestra mesa en la cena navideña, y la más popular en mi zona donde resido es la exquisita torta de piña, donde a continuación, les explicare sobre su elaboración, esperando sea del agrado de todos.
INGREDIENTES:
- 500 gramos de harina de trigo
- 500 gramos de azúcar
- 250 gramos de mantequilla
- 5 huevos
- 1 piña
- 10 guindas
- 250 ml de jugo de piña
- 1 pizca de polvo de hornear
Paso a paso
Primero se separan las claras de las yemas en dos bol diferentes, luego colocamos en un bol 180 gramos de azúcar colocamos las 5 yemas, la mantequilla y se le coloca ralladura de limón es opcional, pero a mi particularmente me gusta esa combinación de sabores, posteriormente se baten las claras de huevo y cuando este a punto de suspiro se le agregan los 70 gramos restantes de azúcar y seguimos batiendo, una vez terminado se le agrega la mitad de esa merengue a el otro bol donde tenemos las yemas el azúcar y la mantequilla y batimos por 10 minutos.
Luego agregamos dos cucharaditas de polvo de hornear, los 500 gramos de harina y el jugo de piña y batimos en forma envolvente.
Para el caramelo que llevara el molde colocamos una taza de azúcar y dos dedos de agua, y lo llevamos al fuego hasta lograr el caramelo, una vez listo, lo colocamos en el molde y se le colocan las rodajas de piña y listo para llevar al horno, el cual, debe estar previamente pre calentado y se deja por 45 minutos .
Posteriormente des moldamos y se le coloca sus guindas y lista para ser degustada.
Aquí mi resultado final, esperando sea del agrado de todos ustedes.
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Agradecida con todos los que leen y apoyan mi post, Bendiciones,
Que rica la torta de piña, ideal para celebrar las navidades. Gracias por compartir tu rica receta 😋🤗🎄
Wow te quedo genial amiga....😊👍
Éxitos🌟
GRACIAS AMIGA SI LA REALICE CON MUCHO AMOR....SALUDOS
☺️👍