Alimentos extraídos de animales "#1.//El pollo y el Pescado.
Los alimentos son la fuente de energía en los seres vivos y estos se encuentran en diferentes partes de la naturaleza, bien sea los extraemos de animales, vegetales. Es por ello que hoy compartiré los nutrientes que dan vitalidad, energía y renuevan las fuerzas de vida.
¿Cuál es tu comida favorita de origen animal?
De acuerdo a la nutrición que debo consumir, son los alimentos del mar, peces y el pollo. Están constituidos por diversos vitaminas y minerales que aportan energía a mi organismo, ya que estoy manejando las defensas inmunológicas bajas por mi enfermedad de base.
¿De dónde sacas esta comida?
Los compro en el mercado, más bien lo mando a comprar, ya que cerca de casa lo venden muy costoso y en el mercado periférico el cuál expenden de todo muy fresco, allí lo consigo mucho más económico además de los ingredientes y contornos que me gustan.
El pollo me gusta comprarlo beneficiado, esto quiere decir que existen sitios donde los consigo vivo y luego los pesan al que me gusta, después lo matan.
El pescado, también hay un lugar que expenden a la orilla de nuestro majestuoso río Orinoco, lo traen en curiara para venderlo fresquesito.
¿Cuéntanos sobre el valor nutricional de los alimentos?
Tienen un gran valor nutricional ambas proteínas animal son excelentes para cumplir su acometido en el organismo humano. Aquí le voy a detallar algunas propiedades.
Pollo | Propiedades nutricionales |
---|---|
100gr de pulpa | Proteína18% |
100grs pollo | Grasa de un 10,2% |
100 grs pulpa | 170grs% |
Minerales | ---- |
Vitaminas B12 | ---- |
Aminoácidos (9) | histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. |
Pescado | Propiedades nutricionales |
---|---|
Salmón | Rico en Omega 3 |
Pez de río o mar | rico en minerales y vitaminas |
Es nutritivo(una porción) | B12, A, D y Minerales calcio, hierro, fósforo y potasio. |
¿Cuál crees que es el alimento de origen animal más saludable? ¿Por qué?
En mi opinión, ambos alimentos, el pollo y el pescado son saludables a ingerirlos. El pollo continúe más vitamina D, su carne es muy blanda, se consigue en todas partes, su obtención en precios es económico.
Además es fuente de proteínas para grandes y chicos, algunas personas les fascina la pechuga esta parte del pollo en saludable, en cambio mi gusto es el muslo y estimados, patas del pollo.
Ahora en cuanto al pescado, es rico en omega-3, pero también continúes vitaminas y minerales. Una de las ventajas que observo es que son muy frescos, extraídos del río o mar sin ser alimentados con alimentos procesados, aunque actualmente se está criando en tanques(acuicultura).
Estos son beneficiosos para las personas con problemas cardiovasculares, diabetes, inmunológicos entre otros.
Yo, me contento cuando mi menú es pollo o pescado todos los días, también mi sopa de cabezas de sardinas con patas de pollo para subir las defensas como las plaquetas y leucocitos en sangre, ya que cada vez que me administran la quimioterapia estás medicinas arrasan con mis valores hematológicos.
Espero les haya gustado mis puntos de vista. Gracias Dios bendiga.🤗♥️🙏. También le doy las gracias a la amiga @shahariar por traernos este tema, por eso invitaré a las usuarias @irene1983 @yonaikerurso @kouba01 aquí el
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