Hola amiguitos! Un placer saludarles y participar en este increíble concurso que nos trae @steemkidss.

Les traigo la preparación de lo que cene hoy! La arepa es una comida tradicional en Venezuela, siempre está presente en un desayuno o una cena… Y a veces de acompañante en un almuerzo con un buen pescado frito.

La arepa se puede hacer dulce o salada, frita o asada. En esta oportunidad preparare una arepa asada en budare con perico de salchicha… Aja, eso es huevos revueltos con salchicha en pedacitos pero acá en Venezuela los platos tienen nombres particulares.

¿Qué necesitamos?

• 1 taza de harina de maíz
• 1 huevo
• 1 salchicha
• Ajo (esto es a gusto de cada quien, también se puede agregar otro tipo de aliños)
• Agua
• Sal

Y ahora vamos al paso a paso amiguitos:

• Comencemos con la masa para la arepa. En una perolita agregamos la taza de harina, sal al gusto y agregamos poco a poco el agua (no sé qué cantidad en específico! Yo solo voy agregando poco a poco) y comenzamos amasar.

• Una vez la masa quede bien compacta agarramos la mitad y hacemos nuestra arepa, que quede lo más redondita y bonita posible. La colocamos en el budare a fuego lento; como la mía quedo un poco gruesa dejo que se cocine bien.

• Mientras la arepita se va cocinando con mucho cuidado cortamos la salchicha en pequeños cuadritos y la ponemos a sofreír con el ajo.

• Luego agregamos el huevo… Tenga cuidado cuando rompen la cascara! Puede ocurrir un desastre! Jajaja Y nos mantenemos removiendo todo, agregamos sal y algún condimento de nuestra preferencia, en mi caso un poquito de comino y adobo. Mientras se terminaba de cocinar iba abriendo la arepa.

• Agregamos mantequilla o algo para untar que nos guste y por ultimo nuestro perico (huevos revueltos).

Y así quedo mi cena de hoy queridos amigos de SteemKids

Aprovecho la oportunidad para invitar a @marijo15, acá dejo el enlace 😊

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Las fotografías son de mi autoría con un teléfono Alcatel.

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Les mando muchos besos y abrazos, con cariño @leyxi209✨