You are viewing a single comment's thread from:
RE: Пожарские котлеты: несложно, красиво и вкусно
Лучше рубленое мясо брать, на блендере ни-ни - это колбасный фарш и будет. Я бы масло всё же в фарш добавила. И если уж совсем к оригинлу сходить, то панировку сделать из замороженного и натёртого хлеба.
На блендере только первый раз и только батон.
Масло первый раз добавил - показалось слишком жирным.
Панировку делал из замороженного первый раз и без заморозки во второй - разницы особой не заметил. Это, видимо, надо как раз для терки, а я просто резал кубиком.