"Виноматериал" - это гостовское название купажа.
Русские - сложная нация : хотим пить так же куртуазно, как французы, но при этом кичиться строгостью, как немцы. Вот и пишем на этикетах всякую по%бень.
А вина бывают только "удачные" или "неудачные". Цена/бренд и прочие фенечки, увы - не ориентир.