You are viewing a single comment's thread from:
RE: STEEM PLANTS CONTEST// Волосы Венеры
орляк солёный небось закусываете))
У нас тоже растёт, но вкус на любителя, а может я его неправильно засолил...)
Нежный папоротник, отличные фотографии)
орляк солёный небось закусываете))
У нас тоже растёт, но вкус на любителя, а может я его неправильно засолил...)
Нежный папоротник, отличные фотографии)
Спасибо ;)
"орляк солёный небось закусываете))"
Жарят.
У нас молодой папоротник жарят. Правильнее сказать - сушат на сковороде , сдобрив напоследок корейским соевым соусом чим-чим.
Получается блюдо, по вкусу... копчёного мяса . Практически шашлык.
Причём в нём - ни капли жира.
Поскольку папоротник - растение глобальное, свойствя его мало отличаются от региона к региону - вполне возможно что и в ваших краях можно проделывать такой же фокус. Но лишь по весне - годятся только молодые свежие побеги, вибившиеся из земли не ранее 2-3 дней незад.
У нас соленый(?) тушат(?) с луком, маслом, чесноком(?). Вкусно получается. ^^
Думаю, для приготовления папоротника должно быть рецептов явно больше одного :)
У нас роль "лука/чеснока" исполняет чим-чим.
Взяла на заметку, да. =)
про жарку не слышал, надо будет попробовать. Вот солить солил, но не зашло, соплеватый какой-то, я его и сырым пробовал. У нас в основном два вида и один из них орляк. Вот его и да.
Я брал пока он см так 10 и с круглой головой. Не знаю, сколько ему днёв было)