WEEKLY FOOD CONTEST! #1|➡️ [ESP] ARROZ CON POLLO Y CHORIZOS MONTSERRATINA DE AJO ACOMPAÑADO CON TAJADAS DE PLÁTANO FRITO Y PANES GRATINADOS CON CREMA DE MANTEQUILLA, AJO Y CILANTRO.

Ya con todo picado y transcurrido aproximadamente unos 20min procederemos a colocar un sarten en la cocina y agregamos un poco de aceite para sofreír los chorizos junto al pollo y los aliños, aquí agregaremos también las zanahorias pero luego de que todo este ligeramente cocido tal como les muestro en la memoria fotográfica.

Ahora nos toca unir todo este rico manjar con el arroz, colocamos el caldero en la cocina con un poco de aceite y sofreímos el arroz para luego mezclar todo y por cada taza de arroz añadir dos tazas de agua para su cocción.

Mientras esperamos que se cocine toda esta explosión de sabores cortaremos los plátanos en tajadas para freírlos mas adelante, rebanaremos el pan y prepararemos la crema, ¿Como es la crema? les explico, tomaremos los ajos previamente pelados y lo colocamos en el mortero para triturarlos, allí mismo añadiremos las dos cucharadas de mantequilla y el cilantro para continuar triturando y mezclando, ¡Listo!

Con esta crema tomaremos todas las rebanadas de pan y le aplicaremos con una cucharilla, ya culminados todos los organizaremos en una bandeja y encenderemos el horno, ya con el horno pre - calentado tomaremos la bandeja y la introducimos por 15min aproximadamente o hasta que observemos que esta derretida la mantequilla y dorados los panes. (quedaran tostados, crocantes y muy ricos).

Para terminar, tomamos un sarten y agregamos aceite para freír nuestros plátanos y verificamos que nuestro arroz este listo.