Jenis-Jenis Pisang
Buah pisang.
Kalau bicara soal manfa'at, saya sudah berulangkali membahasnya di Steemit. Apalagi kalau bicara soal pengolahan pisang, banyak sekali. Kayak kolak, es pisang, dan lain sebagainya.
Nah, sekarang saya mau nanya sama teman-teman Steemit, kira-kira kalau anda di tanya, tau nggak ya ?
Setelah melakukan sosial eksperimen, ada yang bilang pisang kepok, terus ada bilang pisang ambon, pisang raja. Uuuhhhhh itu enak sekali.
Nah, selengkapnya ini dia informasi tentang jenis pisang.
Ada pisang uli.
Pisang ini memiliki aroma yang sedap, dan juga rasa yang manis. Pisang uli itu cukup padat, dan berpati, sehingga tidak merusak tekstur lapisan tepung apabila digoreng.
Pisang ini cocok dijadikan pisang goreng, karena berukuran sedang, tidak terlalu besar, tidak pula terlalu kecil.
Terus ada pisang kepok.
Pisang ini merupakan favorit banyak orang untuk digoreng. Ukurannya besar, bentuknya agak gemuk, rasa pisang ini juga netral, dan cenderung krimi.
Pisang ini cocok untuk digoreng, karena teksturnya yang stabil. Tekstur pisangnya tetap padat, hampir tidak merubah bentuk.
Selain pisang kepok, ada pisang nangka.
Pisang nangka kulit buahnya tetap berwarna hijau, walau sudah matang. Buahnya berukuran besar, panjangnya itu mencapai 28 centi meter. Daging buahnya berwarna kuning kemerahan dengan rasa manis sedikit asam, dan aroma harum.
Kemudian ada pisang tanduk.
Rasa dan aromanya manis mencolok. Warna pisang ini kuning cerah, sehingga tampak cantik saat digigit. Jika anda penyuka rasa manis, pisang ini cocok bisa menjadi pilihan untuk digoreng.
Untuk jenis lain, ada pisang raja.
Ciri kulit pisang ini adalah tergolong cukup tebal, dan sedikit rada kasar. Warnanya akan berubah kuning ketika buah mulai matang.
Ukuran pisang ini biasanya berukuran cukup besar bila dibanding dengan pisang yang lain.
Setelah anda tau jenis-jenis pisang, pastikan anda nggak tertukar pada saat anda akan mengolah, karena pisang itu ada yang enak dimakan langsung, ada juga yang enak kalau diolah.
Nah, sekarang pertanyaannya kira-kira mana pisang yang enak diolah, dan mana pisang yang enak dimakan langsung ?
"Sebenarnya banyak sekali pisang yang bisa dimakan, kayak pisang barangan, pisang wak, pisang ambon, pisang mas, pisang kepok.
Pisang kepok itu sebetulnya bisa diolah juga menjadi makanan.
Terus ada pisang nangka, itu juga sama, sebetulnya bisa diolah, bisa dimasak juga.
Kemudian ada pisang mas yang kecil-kecil. Kemudian pisang raja, kemudian pisang barangan. Pisang barangan juga kalau misalnya mau kita olah pun nggak masalah sih sebetulnya, hampir semua pisang bisa diolah, bisa dimakan langsung, kecuali memang ada beberapa pisang yang kayaknya ini memang bagusnya hanya untuk diolah. Kayak pisang klutuk.
Jadi, dia memang khususnya untuk diolah. Jadi nggak bisa dimakan langsung. Rasanya juga beda, dia manis, tapi keras ya ? Dia memang harus diolah.
Nah, jadi anda bisa mengolah pisang dengan cara yang tepat.
Baiklah sahabat Steemian, itu tadi informasi mengenai jenis-jenis pisang. Saya berharap semoga apa yang telah saya sampaikan diatas bisa bermanfa'at untuk pembaca semua.
Sampai jumpa lagi.
By @midiagam
I love the spices of bananas @midiagam. is that your farm?
#affable
Iya, itu kebun pisang saya di kebun belakang rumah.