THE DIARY GAME: 18-03-2021: Ricas comidas, dias tranquilos, celebraciones planeadas.

Hola de nuevo mundo, la verdad es que hoy no hay mucho que decir o bueno escribir 🙃, pero hay les va mi diario de hoy.

Hoy comencé mi día tempranito, a las 8:30 am ya estaba sentada desayunando con mi novio y lista para comenzar mi día. Hoy si desayune, primero porque me desperté con bastante hambre y segundo por qué gracias a @crissanch y a su fantástico concurso de realizar un desayuno especial, hoy mi mañana la pase básicamente en la cocina 🧑‍🍳 y prepare un desayuno especial para mi chico y para mí.

Después de eso la verdad no tuve mucho que hacer, hoy no tenía que salir de casa así que decidí quedarme acá y pasar el día viendo series y películas 😜, aunque en el transcurso del día estuve comunicándome con mi sobrina Valeria y estuvimos planeando una sorpresa para celebrar el cumple de mi novio 🥳, además de que estuve navegando por internet buscando una idea de que más o menos puedo obsequiarle.

A eso de la 1:00 pm nos dio hambre y pues decidí ir a la cocina a ver qué podía preparar, me decidí por algo muy simple, pero delicioso: "Pasta con salsa de tomate casera (reciéntenlo hecha) y un vaso de limonada". Es un plato que aunque sencillo, tiene un sabor muy rico y hacer la salsa de tomate de forma casera es lo mejor que puedes hacer.

Para iniciar, corte en cuadros pequeños 2 tomates, unas ramas de cilantro y cebollín, pele y machaque 2 ajos y corte en julianas (tiras) la mitad de una cebolla. Puse a sofreírle con un chorrito de aceite, la cebolla primero y cuando esta estaba dorada, añadí el tomate, los ajos y el cebollín, deje el cilantro a un lado para agregarlo más adelante.

Mientras se iba sofriendo el tomate con los aliños, la olla con el agua para la pasta ya estaba hirviendo por lo que le agregue la pasta y también le agregue la mitad de un vaso de agua a los tomates para que este comenzara a espesar, así como también en este momento le añadí a la salsa el cilantro y sal al gusto. Tape ambas ollas y me dirigí a la nevera a buscar el limón para hacer limonada.

Al momento en que termine de hacer la limonada ya estaba lista la salsa de tomate y la pasta solo para servir. Al momento de servir la comida, le agregue un pasto de queso blanco duro y listo, ya mi almuerzo estaba listo para degustar.

Este es una comida que es muy fácil y rápida de hacer y la verdad es muy rica, y al hacer los tomates así al momento de servir la pasta y comenzar a degustar, puedes sentir la combinación de los sabores de todos los ingredientes, puedes sentir los trocitos de tomates a medida que vas comiendo la pasta y el queso le da una consistencia cremosa a la hora de comer.

Y bueno luego de almorzar a eso de la 1:40 de la tarde mi día consistió en comunicarme con viejas amistades, y con mi familia, planee un poco con mi sobrina una pequeña reunión para mi novio y creo que vamos a hacer una hamburguesada, pero hay que ver como fluyen las cosas al pasar estos últimos días, pero creo que todo va a salir muy 👍.
Por cierto ayer me la pasé invernando (durmiendo) como un oso todo el día, pero me siento de maravilla y mañana creo que iniciaré de nuevo con mi rutina de ejercicios 🤩 y eso me emociona porque desde enero no sé lo que significa entrenar, creo que voy a iniciar un nuevo reto de Chloe ting, pero cuando inicie les cuento todo.

Finalizando mi día, me encuentro aquí sentada en mi cama con la laptop en mi regazo y escribiendo este blog, buscando la manera de sonar en las publicaciones de la misma forma que lo soy en la vida real. Hoy cumplo 15 días desde que inicie #steemit y quiero decirles que me estoy disfrutando mi estancia en este mundo, y cada día tengo muchísimas cosas por aprender, aunque se me ha despertado una curiosidad por el mundo de Blockchain, pero tengo que buscarle un tiempo en mi semana para poder aprender algo de él, ahora tengo muchas cosas por hacer, muchos proyectos por iniciar, ya quiero comenzar a estar más activa y quiero que lleguen las XV años rápido, ya solo faltan pocos días.

¡Buenas Noches, y que mañana tengas un lindo día! ✌🏾